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第143章 双皮奶鱼鲊饭团和小蛋糕(第1页)

“只是朕有些奇怪,这看着和滴酥水晶鲙相差不多的甜点,为什么要叫双皮奶这个古怪的名字呢?”

宋朝的人最文艺不过了。

不论是诗词歌赋还是衣食住行,就连寻常百姓对菜肴的名字,那都有着奇奇怪怪的讲究。

春天吃个绿豆粉皮卷春笋,叫做山海兜。

秋天凉拌个水果沙拉,都要叫做春兰秋菊。

而身为骨灰级艺术家的宋徽宗,那就是妥妥的文艺青年,他吃个菜更是要仔细的琢磨半天菜名。

像袁州这样,简单粗暴的取名方法。

在宋徽宗看来,那是比较特立独行的。

所以,才会追根究底的询问个明白。

“这双皮奶是因为有两层奶皮。”

袁州瞧见宋徽宗那茫然的眼神,苦笑道:

“微臣嘴笨解释不明白,官家尝尝就知道了!”

宋徽宗也没有为难袁州,舀起了双皮奶就往嘴里送,那略带凉意的双皮奶在嘴里灵活的跳动。

轻轻一抿,就融化了!

奶香四溢,切唇齿留香!

“嗯!”

“不错不错!”

“的确是双皮奶!”

宋徽宗连连称赞道:

“这看上去好像是浑然一体的,但实际上就和太极相差不多,分为阴阳两层蕴藏着玄妙的至理!”

“上层的奶皮甘甜醇香,下层的奶皮顺滑可口!”

“果然不愧是双皮奶啊!”

袁州讪讪的笑了笑。

不得不说,宋徽宗的想象能力还是挺丰富的,竟然能够将双皮奶扯到太极两仪上面去,真是厉害!

因为袁州准备的菜品太多,所以宋徽宗品尝完了双皮奶以后,就迫不及待的往前继续走去。

“袁大郎,这是鱼鲊吗?”

所谓的鱼鲊在北宋也是非常流行的食物。

将生的鱼肉用酒洗干净以后,再放到坛子里进行腌制,等到鱼肉发酵之后就可以直接拿出来生吃。

而蔡京那个老狐狸,就很喜欢吃黄雀鲊。

每次几乎都要祸害上百只黄雀,听说整整腌制了三大屋子的黄雀鲊,几乎都快要将东京城里的黄雀给吃绝了!

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