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一千多号人,四大笼的包子和肉卷是远远不够的,不过后厨里厨子多,锦衣卫目前也只到了二三十人,其它的也就可以交给别的厨子了。
显而易见的,那些锦衣卫在吃过蓝莹儿的肉卷后,基本就不会选择张继三做的,当有人选了张继三做的包子,一听说另外两笼肉卷特别好吃,就丢下张继三的包子,去拿蓝莹儿的肉卷了。
不一会,可见蓝莹儿的肉卷吃得一个不剩,张继三的那两大笼,还剩下整一笼,另外还有桌案上有不少是吃了一半不要的,那些都是后来选择吃蓝莹儿的。
后来锦衣卫吃肉卷吃得不够,嚷着要还吃,蓝莹儿便将里面多出来的一笼拿了出来,结果刚揭开盖,便被锦衣卫们哄抢完,有的抢得急掉在地上的,还被人捡起来吃了,也不嫌脏。
卫署人多,往日早饭都十分简单。不入流的那些锦衣卫,基本只有素菜包子和馒头吃;入流的校尉可以吃到大肉包子;百户以上官职的,可尽情吃,另外还可让厨子安排别的伙食。
因着伙食一般,也有好一部分在家里住着的锦衣卫在家里吃,又或是跑到外面去买别的东西吃。
至于指挥使大人,那自然就特别了,都是张继三亲自做的三菜一汤,再加上一大碗各式浇头的面条。不过今日官爷们都不在,来的都是不入流的和校尉。
“咦!这肉卷是谁做的,怎么这么好吃?还有这猪肺汤,味道鲜美得不得了,一丁点异味都没有。”
有一位在宫中当值回来的红衣校尉看着张继三问。
张继三脸色不大好看,但上边的人问话,不可不如实回答,于是嗫嗫道:“是蓝姑……蓝主厨做的。”
锦衣卫们目光齐刷刷地看向蓝莹儿,这些人多数都是在宫中轮值的锦衣卫,对蓝莹儿不太熟,但也有一位没入流的锦衣卫知道蓝莹儿,他连忙说:“她就是蓝姑娘饭馆的老板娘,如今到我们卫署来当主厨了。”
这时有一位玄衣校尉一脸惊讶道:“难怪这么好吃,原来是堂子巷蓝姑娘饭馆的老板娘,我可是蓝姑娘饭馆的常客呀!你们那里的酱猪蹄子,我隔天就得买个来吃。”
“蓝姑娘饭馆的酱猪蹄子来喽!”
正当这时,一位玄衣锦衣卫提着两个黄色油皮纸袋快步走进了饭厅,他将油皮纸袋递给刚说话的玄衣锦衣卫,“来接着,我家老仆就抢了两手,没多的了,刚好你我各一个。”
玄衣锦衣卫接过油皮纸袋,高高兴兴地开吃了起来,任旁人看得口水直流。
饭厅的事自不必多说,张继三悻悻地进到后厨之后,他一屁股坐在米缸上发呆了许久。
蓝莹儿因着刚有不少人还要吃她做的肉卷,她只得又忙活了起来。但她带来的肉馅没有了,得重新去跺肉调馅。
此刻她十分需要帮手,但厨房里的那些帮厨都看着她,又看着张继三,似乎想帮手,但又悚着张继三多年来的管教而不敢帮。
蓝莹儿听阿六说起过,这个张继三的叔叔是宫里的太监,还是有官职的太监,十分得皇上宠信,所以没有人敢得罪张继三。
不过一会,只见张继三从米缸上起了身,他撸起了袖子,走到蓝莹儿身边:“蓝主厨,我张继三虽是一粗汉子,但也是个说话算话的,今日的打赌是你赢了,往后你就是主厨,我愿当你的副手。”
蓝莹儿一边和面,一边笑看着张继三:“张大哥,我之所以做得比你好,不过是当年认了个好师傅,往后我在这里当主厨,定也不会藏着掖着。”这话再明白不过了,自己的手艺就在这,你能不能也做出一手美食来,就看你自己愿不愿意跟着学了。
张继三一听心下高兴,便大臂朝着帮厨们一挥:“都赶紧地过来帮忙。”
接下来数日,张继三和后厨的一大帮子们算是见识到了蓝莹儿所做的美味,再加上几日后他们才知道每早备在菜案板上的点心是蓝莹儿做的,就更加心服口服了,如此一来,蓝莹儿与后厨的人关系也迅速好转了起来。
不过因为有了蓝莹儿当主厨,锦衣卫们都不在家里和外面吃了,一个个都回到卫署饭厅来吃饭,一日三餐的,一顿不落。这样一来,后厨们都忙翻天了,好在蓝莹儿有自己最省事的一套做事经验,在她的主持下,后厨不仅变得干净整齐,做事还有条不紊,也就再也没有出现过一到饭时就慌乱不周到的事情了。
半个月后,一直未见过人影的苏起突然一大早地回了卫署,到了后厨,拿起刚出锅的包子烫得险些将包子给落在地上,待到他将包子稳进嘴里,他含糊不清地急急道:“莹儿,马上跟我走。”
一帮大老爷们忽地听苏百户喊蓝主厨为莹儿,不由得一个个都噤了声。
蓝莹儿问:“是温大人那里有事情吗?”
苏起几口将热包子吃下,又一手抓起两个,急急往门前走,并道:“快些走吧!大哥出事了。”
蓝莹儿一听便急了,忙解了围裙布,随便地净了下手,立时跟着苏起出了后厨的门,待到了门外,又冲里头喊道:“我走后,一切听张副厨安排。”说罢,连走带跑地离开了锦衣卫署,在大门外骑上了一匹快马。
她上了马才发现,这匹马是她先前弄丢的那匹汗血宝马。
这事儿现如今没法去细问,苏起说温宸出了事,她跟丢了魂一样。
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过度衍接章,有点厚,五千字。蓝姑娘将后厨摆平了,接下来好好破案……
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