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容淑蓝放下边炉,拿起银霜炭上面的小镊子,把婴儿拳头大的一块块银霜炭从蟾蜍的大嘴巴里放了进去。
放到六分满,容淑蓝放下了小镊子。
刘瑞家的很机灵,连忙靠过来,笑道:“容少爷,现在就点火吗?”
“点吧。”
这银霜炭易燃没有烟气,很快就被点燃了。
“锅里的大骨汤,打一盆添入边炉里,添七分满。”
容淑蓝话音一落,灶台前一个媳妇子立即净手,取了瓷盆打了一盆冒着浓浓肉香的大骨汤端过来,一点点加入边炉里。
里边的银霜炭正在燃烧着,加入边炉的大骨汤,很快就汩汩冒泡。
容淑蓝把蟾蜍嘴的圆珠给盖上,火候立即小了下来。再把边炉的盖子也盖上。
孙大海搓搓手,吞着口水道:“容兄弟,能开饭了吗?中午在鲁家,我只吃了个囫囵。”
容淑蓝拍拍手,笑道:“孙大哥,这就好了。”
孙大海哈哈一笑,大手一挥,“把这些都端到小花厅去!”
容、孙二人一路说笑着回到小花厅。
小宝宝已经睡醒了,孙大少奶奶正在隔间哄他吃奶。
孙大海请容淑蓝坐下,绕过屏风去看儿子去了。
刚坐下,厨房送菜的就来了。
刘瑞家的双手捧着边炉,身后跟了二十多个丫鬟婆子,手里捧着各色吃食,流水般地把东西端了上来。
洗好切好的肉菜摆了满满两大桌子。
里头的夫妇俩顺利哄睡了儿子,连忙奔向餐桌。
容淑蓝正拿着一个小碗在调蘸料。
孙大少奶奶笑道:“容兄弟,这就是大海命长水十万火急赶制出来的边炉?”
容淑蓝抬头对她笑了笑,道:“幸亏孙大哥面子大,不然今天还吃不上呢。嫂子,我给你调个蘸水,你喜欢吃什么口味的?”
孙大少奶奶一边坐下,一边看了看丫鬟手里的托盘上摆着满满当当的碗碟,眼波婉转,笑意吟吟道:“清淡一点。”
“好!”容淑蓝取了点酱油、陈醋、少许盐,少许香油,一勺芝麻,两勺小葱两勺香菜,拌匀,递给孙大奶奶。
孙大少奶奶还给小宝宝喂奶,容淑蓝没给她放辣椒。
孙大少奶奶一双大眼笑成了月牙儿,“谢谢!”
容淑蓝一边快速调好自己的蘸水,一边招呼孙大海,“大海哥,你喜欢吃什么口味的,自己过来调。这个辣椒是我自己种的,不算太辣,但是很香,你可以尝试一下。”
孙大海已经快手快脚调好了蘸水。
他特别钟爱容淑蓝做的这碗辣椒酱,挖了两大勺放入碗里。
看得容淑蓝眼角直抽,幸好这辣椒不算太辣。
容淑蓝示意刘瑞家的打开锅盖并取走蟾蜍嘴里的圆珠。
炭火很快烧旺,锅里的大骨汤就沸腾起来。
容淑蓝取了公筷,把鱼片、鸡片、肉片分别烫熟,装入碗里递给孙大奶奶。
这肉片是容淑蓝亲手切的,薄如纸片,一烫就熟了。
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