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工地上的活绝大部分都是体力活,消耗很大,吃进肚子里的营养却没多少。
虽然容记的伙食不错,却是素多荤少。
一顿饭,落到每个工匠肚子里的,不一定有几片肉片。不过是肉菜的油水比较足,肉味浓,口感好。
冯守信听得一愣,有点迟疑,每天给工匠们免费加一个鸡蛋,一天就是六千个鸡蛋,那一个月得吃掉多少鸡蛋啊?
这些鸡蛋全部卖出去,又该收入多少银子啊!
冯守信感觉心肝儿疼得直打颤,卡在喉咙里的“好”字,就迟迟没有吐出来。
容淑蓝等了片刻,听不到回应,抬眸发现冯守信一脸的肉疼,好笑道:“冯叔,卖鸡蛋不过是蝇头小利,我们要笼络住工匠们的心,让他们尽心替我们工作,才是大事。”
容家坊六百亩地要全部开发成房产,这可不是小工程。
除了这边的工事,容家庄还要修建规模宏大的容家堡,这么浩大的工程,没有两三年是完成不了的。
虽说有钱就能雇佣到人手,但工匠们不尽心工作或者挑事,甚至干活拖拉,主家也会很头疼。
冯守信也不是那鼠目寸光的人,容淑蓝这么一说,他就想开了,咧嘴笑道:“东家说的是!难怪人人都称我们东家是容大善人!东家,您真是仁善!”
这是冯守信发自内心的赞美,自豪的赞美。
去年三千多工匠在容记做了几个月的活,一个闹事的人都没有,几乎每个工匠对容记的薪酬待遇都很满意。
冯守信等人管理起来分外的轻松。不管是吩咐下去的事情还是跟工匠们协商加班赶进度,工匠们都很配合。
这是容淑蓝的功劳。她的大方豁达,让手下的人办起事来,既轻松又愉快。
被人真心诚意地赞美,是一件令人身心愉悦的事情。
容淑蓝笑了,伸手点了点账册上的销售记录,道:“冯叔,就这个月的销售情况来看,还算马马虎虎。最好的是仙来居,最差的是容记百货。仙来居,不求功,但求稳。”
容淑蓝的意思,冯守信懂。
这一个月来,冯守信的精力几乎全部放在石头街上,他也渐渐摸索到了一些经验和窍门。
做酒楼饭馆,靠的本来就是回头客。每天有那么固定的几桌客,即便一开始利润不大,也能坚持下来。
“东家,您放心。虽说现在去仙来居消费的客人,都是冲着边炉去的。不过,我们仙来的炒菜也是一绝!客人们总会发现的。”
仙来居的菜单是容淑蓝亲自开发设计的。无论从菜色、口味以及就餐环境,仙来居在整个乌山酒楼业,都是首屈一指的。
仙来居的所有菜品,肉类除了鸡肉外,其余肉品暂时需要外购,蔬菜全部来自容家庄。
这就保证了仙来居的瓜果蔬菜在原材料上的绝对新鲜和高品质。
此外,容淑蓝还特意调配了一些调味料,并把她知道的前世一些流行的烹饪技巧,传授给仙来居的大厨。
所以,仙来居好吃的不仅是火锅,各色炒菜也是一绝。
即便客人们吃腻了火锅,仙来居还有更多新奇美味的菜肴等着他们去品尝。
对于时间充足又不缺乏交通工具的富贵人家来说,为了吃到美味菜肴,来回花上两刻钟时间在路上,完全不成问题。
现在,关键的问题,就是让仙来居的新老顾客,尽快品尝到他们还没感兴趣的炒菜!
让他们知道,仙来居好吃的不仅是火锅,炒菜的味道也与城里的酒楼不一样!
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