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因为视频里的那个拆法,在取出蟹肉和蟹黄蟹粉蟹膏之后,还能把螃蟹给拼接成一个完整的!
这就离谱!
但如果只是取出那些有用的东西的话,确实可以更快一点。
“为什么一定要你们快呢?今天下午,我会带你们两个去玩一个有趣的游戏。”
“啊?”何舒婷又一次懵圈了。
“对的,莪要带你们去跟人比赛,就比这个拆螃蟹。”
“这”小短腿也纳闷了。
怎么还要跟人比赛啊?
“好了,刚才已经有人把螃蟹送过来了。现在你们开始练习吧,我看着你们练。”
小短腿似乎发现了盲点,“老板,那现在拆完的螃蟹如果拆不好,不是就浪费了吗?”
言下之意:浪费可耻,但如果我吃的话就不算浪费了。
苏辰摇头,“不会浪费。你拆就行了,哦对我会在一边指导你们,想吃的话随便吃。”
“尊嘟假嘟?”何舒婷乐了。
还能有这种好事?
“真的。吃一个扣一个的钱,给你们算进价的。”
晕。
两人突然就跟泄了气的皮球一样蔫儿了下去。
“但是,如果你们可以把时间控制在3分钟之内的话,我可以给你们免费吃一个包子。”
“包子?”小短腿好奇问道,“您亲手做的大肉包子吗?”
如果是苏老板亲手做的包子的话,那这笔买卖还是不亏的。
毕竟那个包子,好吃到无敌了哇!
苏辰还是摇头,“不是大肉包,是比大肉包还好吃的包子,嗯怎么样,这个工作要不要做?”
四条腿对视一眼,异口同声道:“要!”
随即,苏辰满意的点点头,起身去厨房里先给蒸上10只螃蟹。
现在拆螃蟹的也有了。
这么一来,今天下午的摆摊只有两道菜。
一道是甜或者咸口的红烧肉,另一道是克苏鲁蟹黄灌汤包,而且为了躲避从各地蜂拥而来凑热闹的主播们,苏辰更是让刘胜男去踩点换地方摆摊。
“有时候人多了也不好,乍一看热热闹闹的,实际上乱糟糟的根本卖不出去多少单。”
而且为了让美味来继续维持‘美味定制’这个形象,苏辰只能暂时性做出这样的决定。
至于什么时候可以正常经营,那还得看凌舒屿那边办事效率如何了。
让苏辰有些惊喜的是,何舒婷和张莉这两个人学习的速度还真不算太慢的。
每个人大概弄坏了三四只螃蟹之后,两个人便能按照视频里的教程顺利的把一只螃蟹给拆的一干二净,一点点的食材都不会浪费。
虽说速度还是有些慢,达不到苏辰要的标准吧,但是这东西也是熟能生巧的,只要拆的够多,速度自然而然就能提升起来。
中午的时候苏辰主动下厨,给所有的员工们都做了久违的土豆炖茄子,外加凉菜蒜泥茄子,厨艺有所提升后再做这两道菜,虽然评价级别没有提升,但明显比刚开始的时候更好吃了。
得到大家一致好评之后,下午时候所有人干起活来更卖力了。
方阿姨这边同样也是。
蟹黄包讲究一个现吃现做,加上成本太高,苏辰只拿了一份材料给方阿姨尝试,果然没让苏辰失望!
仅仅是简单的说了一遍,方阿姨便将那个包子包的有模有样,完全不像是新手做出来的。
其实更准确的说,方阿姨这种浸淫自家厨房几十年的人,或许烹饪技艺只能是一般般,但很多美食制作的手法上,绝对是值得肯定的。
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