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大概五分钟后,就赶紧将鸡提起,倒出鸡腔内的水。待倒完,就再次放入锅,继而浸烫,五分钟后再次提起,倒出鸡腔内的水……。
其实这样做,是为了保持腔内外温度一致,使之均匀致熟。
当鸡浸烫熟了,颜青空就再次提起,立即放入早已经准备好的冷开水浸没,使之迅速冷却下来。
这样,不仅皮爽肉滑,还可以并洗去绒毛黄衣。
而接下来,就是准备调味料……
当他完成一道“喜上眉梢”出来时,外面已经是黄昏了,长生客栈刚好降落大地。
他走出来一看,是降落在一条热闹的大街上。
至于具体是哪里,他并不知道。
片刻后,一名二十多岁的青年走进来,朝已经坐在柜台后的颜青空,问道:“老板,你这里有什么好吃的?”
“喜上眉梢。”颜青空抬头看了一眼青年。
“喜上眉梢?那是什么?”
那名青年一边打量一边问,发现店这么小,似乎愣了一下。
“你可以当它是白切鸡。”颜青空想了一下道,其实“喜上眉梢”真的挺像白切鸡的,说是白切鸡也能说得过去。
“白切鸡啊,还有呢?”那青年问。
“没了,本店就此一道菜,要试试吗?”颜青空道示意一下“一境堂”。
这时,那名青年明显愣了一下,开饭店的居然只有一道菜?这怎么可能,开玩笑吧。
他就道:“不是吧,老板,一道菜怎么开店?”
“我这不是开了吗?”颜青空笑了一下。
“呃……”
那青年不知该说什么,就道:“店里只有一道菜,谁会来吃啊?”
“会有的。”颜青空不在意。
“那不亏死?”
那青年有些好奇,难道真的只有一道菜?
不过,他现在正饿着,也懒得和老板聊天打屁,挥了挥手就走出长生客栈。
如果有一碗面,他或许会留下。
这时,颜青空倒是有些意外,想不到有有缘人走进来后,却什么都没有吃又走出去了……
不过,他不会多说什么,各人有各人的缘法。
在那名青年离开没多久,走进一位二十一二的女生,看起来应该是正在读的大学生。
只是,她情绪十分低落,似乎刚刚还哭泣过。
她走进来后,就径直走到那桌子坐下,继而一动不动在发呆。
“美女,请问吃什么?”
颜青空走过来,同时打量一下对方,有些好奇问道:“失恋了?嗯,失恋不是一件小事,想当初,我根本就没把它当事……”
只见那女生摇摇头,似乎又要忍不住想哭了。
颜青空倒是愣了一下,想不到不是失恋啊,但她这个年纪,不正是为失恋哭得死去活来么?
这时,他道:“先别哭,吃饱才有力气,先点一些?”
那女生忍住了眼泪,不过还是点了一下头。
……
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