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要不是看在李潇是一位400多万粉丝的主播,估计是不会允许他靠近。
李潇稍微靠近了冰箱两步,把摄像头对准了冰箱内部。
“这个冰箱它并没有制冷系统,全靠它上下的两层冰块,冰块融化后会带走大量的热量,就能保持冰箱一直处于一个合适的温度。”
“而且因为没有制冷系统,也没有风扇将冷气循环,所以里面的空气流动少,减少鱼肉的水分流失,尽量保持鱼肉的新鲜度。”
“毕竟大家都清楚刺身这东西吃的就是一个新鲜,同等价格同等品质之下,越新鲜就越好吃。”
李潇连忙对着小姐姐点点头,感谢她的帮忙。
毕竟这种十几万的冰箱,恐怕观众们也没有多少有机会见到。
而普通的主播估计也没有这个待遇,可以让他们给自己拍这个特写。
毕竟,每一次开启这个冰箱,都会导致里面食物的新鲜度下降一分。
即便是他们正常制作食物的时候,也会一次性地将套餐内所有的食物都一次性拿出来,避免其他食物的新鲜度下降。
李潇介绍道:
“心合居这边有两种套餐,一种是2500的套餐,一种是1500的套餐,两种都是单人套餐。”
“两种套餐之所以价格不同,是因为用的不同价格的材料,为了让大家们看得爽,这次我选择的时候2500的套餐。”
李潇现在不差钱,选择的当然是2500的套餐,这种套餐在樱花国当地有一种名称,oakase。
“oakase这是樱花语发音,直译成中文就是‘厨师发办’,意思就是拜托的意思。”
“大家可以理解为,这顿料理就拜托你的意思。”
“客人不需要点单,出品的种类以及分量全看厨师的安排。”
“一顿oakase料理,通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品,全由主厨一手操办。”
听完李潇的介绍,直播间不少人倒吸着凉气。
“好家伙,这一顿樱花料理居然要2500元?那边不是很穷吗?怎么卖的东西这么贵?”
“那边确实比大汉要穷很多,但是高级料理同样很贵,不过也有很多低级的樱花料理,价钱也不算很高。”
“oakase料理,对于我这种有选择综合症的人来说,这样的就餐形式更显贴心,简直就是福音。”
“oakase料理而定套餐是不固定的,有的套餐里面可能涵盖了四五十种材料,如果你有忌口可以提前跟主厨商量,他就会直接帮你,将不合胃口的材料替换掉。”
说话间,李潇已经完成了付款。
由于小姐姐的善解人意,所以他特地拿着摄像机环绕了工作台做了个特写。
“现在寿司师傅工作的工作台在樱花料理中也有特殊的名称,那就是板前。”
“经常能在板前工作的料理师傅,都是店内经验最丰富级别最高的,至于其他的料理师傅,就只能在后厨进行一些其他的辅助性工作。”
“今天在板前给我们展示的料理师傅是来自樱花国的千本桥上,以及同样来自樱花国的上源春。”
重新坐在了工作台前,千本桥上和上源春已经完成了准备工作。
千本桥上用着标准的汉语发音,开口询问道:
“不知道李潇先生这边有没有什么忌口?或者什么偏好之类的?”
李潇犹豫了一会,开口说道:
“我是大汉国的广东人,比较喜欢喝汤,同时比较喜欢鲜甜的感觉,喜欢食物的本味。”
听完李潇的陈述,千本桥上微微颔首
“好的,为明白了。”
并没有让他等待多久,很快前菜就送了上来。
【北海道毛蟹肉汁汤】
第一道前菜上的居然是汤,确实很大胆。
也确实很有自信,通常来说前菜都会是一些口味,清淡,鲜爽的开胃小菜。
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