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其中味道最明显的是花椒,辣椒,还有芹菜,薄荷。
当然姜也是有放的,不过姜的味道却没有这么明显。
这个味道很明显是在最开始煮牛肉的时候,就在牛肉汤里面放了姜,很好的达到了去腥的效果。
这牛肉煮的软烂,入味,一口咬下去,那个厚的牛肉汤汁就从牛肉里面爆出来,就感觉这牛肉吸饱了汤汁。
而且这个汤里面还放了一些花椒面和超级香的辣椒面,所以说牛肉把他们的味道全部吸了进去。
“唔,这个牛肉实在是太棒了。”
“牛肉煮的软烂入味,这里面还有其他香料的味道。”
“牛肉煮到这种程度吸满了汤汁,简直就是一口爆汁啊。”
“调料使用的是小米辣,花椒,胡椒面,还有烧过的辣椒面,香料使用了生姜还有薄荷,老缅香菜和芹菜碎。”
李潇一边分析着这里面的味道,一边指出了里面使用的材料。
随后他又挑起了饵丝,放入口中。
“这个饵丝也是吸饱了汤汁的味道,这个牛肉汤因为炖煮的时间很久,牛肉里面的那些香味全部都渗入到汤里了。”
“饵丝很吸汤的味道,一口下去,满满的都是牛肉汤的香味。”
“让我们再来喝一口汤试试。”
李潇端起碗喝了一口汤。
最后满足的眯起了眼睛。
“这个牛肉汤热乎乎的,牛肉炖煮很久之后,牛肉的鲜香全部渗入了汤里面,而且店家很舍得放料,这牛肉汤炖煮出来,特别特别的醇厚,感觉汤很稠。”
“这种感觉可能我现在给你们形容,你们体会不到,就是把熬煮很久的牛肉汤,放凉了之后,它会结成汤冻的那种状态,这个牛肉汤现在就是那种状态。”
“就是放了很多牛肉炖煮,才能煮出这样的肉汤。”
“牛油和牛肉的鲜香完全的渗入到汤里,这玩意里的每一样搭配起来都是如此的和谐。”
李潇一口接一口的往嘴里面喂着饵丝,时不时的吃到一口牛肉,又鲜又香。
一口接一口的,这一碗饵丝很快就见了底。
馋的弹幕上的粉丝们一个接一个的发了流口水的表情。
“流口水了,主播吃东西还是这么香啊。”
“我忽然之间就好想吃牛肉。”
“我突然之间就好想喝牛肉汤啊。”
“就煮到像主播说的那样,特别特别浓稠而且特别香的牛肉汤,牛肉的精华全都渗到汤里,每一口汤下去都是牛肉的鲜香,还有香料的味道。”
“说实话,其实我不是很能理解牛肉汤里面放薄荷,准确的来说,我们这边很少放薄荷的。”
“薄荷这种东西听说还驱蚊呢。”
“一说薄荷,我就不由自主的会想起薄荷油那东西真的太凉了。”
“薄荷油那可是个好东西。”
“我和你们不一样,我最先想起的是薄荷脑,那个东西也很凉呀,我的天呐。”
“我没有吃过这种薄荷,但是我很喜欢吃各种味道的薄荷糖,吃下去凉凉的,而且还清新口气。”
“的确有很多的口香糖会做成薄荷味道。”
“不只口香糖哦。”
“还有别的很多东西也会做成薄荷味的。”
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