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红尘别闹:
“楼上说的有道理呀!”
stianyx:
“担心啥,这立刻就好了,看看老江怎么说就知道了!”
趁着龙须面在冬泳。
李潇迅速给汤底调味。
说是调味,其实也不准确。
他只是纯粹的往汤锅里面倒了少许盐和一丢丢糖用来提鲜而已。
那么多材料去煮一锅汤底,而且足足用慢火煮了足足7个小时。
像鸡精,味精,甚至是浓汤宝这种东西根本就不需要放。
李潇拿7个金色的小圆勺。
舀起一勺接近透明的汤底,稍微尝了一口。
清汤进入舌头的瞬间,李潇浑身一震。
清甜,太清甜了。
这汤里面,似乎蕴含了鸡肉和猪肉所蕴含的所有的氨基酸和肌苷酸。
鲜甜的味道在味蕾上炸开。
大地鱼干,虾米,干贝带来属于海洋的鲜甜。
走地鸡带来的浓郁鸡肉味。
猪龙骨和猪筒骨让汤底更加厚重。
这就是顶级食材带来的碾压效果吗?
李潇前世也算尝过很多好吃的东西。
然而在这一刻,才真正明白。
所谓高端食材只需要简单的料理,这句话到底是什么意思。
李潇觉得光是眼前这个汤底。
自己就能撑起这家私房菜馆。
最近在南方,喝汤的风气可是非常盛行的。
很多有着几十年历史的老店,全靠一碗汤来支撑。
不过他很快就自我反省。
自己到底是经历了什么?
在拥有了这么牛逼的系统之后,考虑问题还这么小心翼翼。
简直丢了一众系统拥有者的脸面。
要是被其他系统拥有者知道,恐怕李潇就不用在这个圈子混了。
放下勺子,李潇重新回到冰水面前。
刚才他已经提前将里面的冰块捞出。
所以,他直接拿起竹笊篱,就轻松的将冰水里面的龙须面尽数捞出。
龙须面从散发的热气到散发着寒霜,只经历了几秒钟的时间。
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