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凤爹有些疑惑，但也没说。
蓝凤解释了句，“今天主要是找李店长。”
凤爹更疑惑，“啥事啊？”
蓝凤看着火锅水沸腾了，“边吃边说。”
凤爹和李店长对视一眼，只能一头雾水的跟着吃。
蓝凤端起茶杯，“我开车了，今天就不喝酒了，今天以茶代酒敬李叔叔一杯，怡品居能有现在的名气，你功不可没。”
李店长诚惶诚恐，“我哪有，是蓝经理带领的好。”
凤爹哈哈大笑，“老李，你可别谦虚，我刚开始闹了不少笑话啊，都是你在一边帮着建议，怡品居才做了起来，这个我心里有数。”
三人干了一杯。
“我觉得怡品居是可以复制的，如果开成全国高端连锁怎么样？”这也是蓝凤的计划之一。
李店长想想，“别的好办，可是这锅底料大师傅看的紧。”
如果没有这个锅底料，火锅城最起码失色三分。
凤爹也附和，“平时大师傅炒料的时候，厨房是不能有外人的。”
蓝凤点点桌子，很有信心，“放心，钱能通神。就算他实在顽固，重庆那边手里有方子的厨师也不少，总有人更喜欢钱。”
一元一斤的小白菜
能用钱搞定的事那就不是事儿。
蓝凤觉得自己越来越有女霸主的风范了。
“北京还可以再开两到三家分店，之后就向全国辐射。”开连锁店她有经验啊，蓝色记忆现在都有八十多家连锁店了，这还是她控制规模的情况下，要不然早就过百了。
之前她还打算用十年时间开设百家连锁店，可是现在看来，她太过于保守了。
连锁店初期是有些困难，之后速度就会越来越快，毕竟模式相通，就像复制粘贴一样。
凤爹表情有些纠结，似高兴似迷茫，“开连锁店啊。”
要放到以前这事儿，他想都不敢想的。
到了北京，他才开阔了眼界，知道人外有人天外有天。
“爹，我那有开连锁店的精英，你要不要？”蓝凤要挖坑。
李店长很激动，恨不得代替经理答应，人才必须要啊。
凤爹毕竟是亲爹，对于闺女还是有些了解的，狐疑的看着她，“打啥鬼主意呢。”
蓝凤就笑，“把这是项庄舞剑——意在沛公啊。”指了指李店长。
李店长真傻了，怎么又说到他头上了。
凤爹笑骂，“原来是挖墙角来的，可不行，不行啊。我这火锅店可离不开老李。”
“哎，别这样啊，李叔在你这屈才啊。”蓝凤急眼，亲爹居然不支持。
凤爹一梗脖子，“你不是给我出主意要做连锁店么，到时候我全国开上百家，那老李是总店店长就不屈才了。”
蓝凤：“……”又搬起石头砸自己的脚了，好疼！
必须多喝几口水压压，“其实真不是我挖墙角，也是为了怡品居。”
凤爹不信，“你讲讲。”
“你是我亲爹，我还能忽悠你。”蓝凤接着扯，“最开始也说了，咱们怡品居要走高端市场，在北京咱们能做得这么火，除了味道好，是不是也跟食材有很大的关系。”
李店长点头，“有很大关系，咱们的牛羊肉全部来自内蒙，那肉没有太大的腥膻，相反很嫩，很多顾客都是冲着这个来的，特别是一些老饕，他们嘴巴叼着呢。”
“你们也知道现在多处都在盖大棚，这是国家倡导的菜篮子工程，但是绝大部分会使用农药，因为这样节省人力，二一个没有虫咬，卖相好，人们更愿意买。人们根本不在意农药残留，但我们吃了这样的食物，你觉得对身体会好吗。蔬菜是这样，还有鸡，我听说有人买进口饲料，那种饲料两个月就能把鸡养胖，这能好。”蓝凤看着凤爹和李店长都在深思，就继续说，“现在是人们没有这个意识，但随着我们经济条件越来越好，人们就会关注，那个时候我们已经走到了前面，这也是我做绿色生态园的初衷。到时候咱们打出绿色食品的口号，所有火锅店的食材都由咱们自己的生态园供给，这也是能把怡品居打造成高端的主要原因。”
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