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第291章 决赛开始（第1页）

【会场】

对于这点，韩青瓷也是知道的，但他想听的可不只是这点，而绘里奈也是知道韩青瓷到底是想问什么，所以继续说道。

绘里奈：“是的，在青云前辈毕业后，就前往了法国待了一段时间，几乎打败了法国所以的餐厅，没错，就如同我的偶像，你的父亲韩月关所做的事情差不多。”

“在之后两年中，就再也没有青云前辈的踪迹了，但据薙切家的情报说，是回到华夏了，正好是10几年前的事情。”

虽然没说出来，但二人也是通过独孤青天与独孤初夏的经历，也是推断出了为什么会回去。

而会场中的堂岛银也是发现了在‘十杰观察室’中的韩青瓷，也是稍微瞳孔放大，并且深吸一口气。

毕竟在法国，他可是没少吃韩青瓷的亏，甚至达到了害怕的程度，就这点绘里奈也是与韩青瓷曾经商讨过这点。

而当时韩青瓷给的回答是：“别看堂岛前辈他五大三粗、虎背熊腰的，但着实口才与心理的承受能力着实不咋地。”

当然，剩下的就是独孤青云与堂岛银三人的各种吹捧，各种商量，所谓的商业互吹就是这样，你来我往的。

小林龙胆：“各位来宾！秋季选拔赛马上就要开始了！请大家抬头看向天花板！”

说着，观众与韩青瓷等人也是向那有一丝月光的天花板看去，一阵机械的声音响起，韩青瓷发现这天花板居然可以拆开，并露出了那一轮月亮，在整个天花板中，好似白色小珠子一样，缓缓的向另一边移动。

小林龙胆：“决赛的烹饪时间大概是2小时，从月亮出现的那个瞬间开始，直到它走完那条天道，再次隐没为止，时间大概就是2个小时！”

而堂岛银与独孤青云也是站在薙切仙左卫门的身边，看着那一轮完美的圆月，也是好似在怀念着什么。

堂岛银也是开口道：“虽然每年都能看到，但不得不说，还是让人感觉很夸张啊！”

独孤青云：“是啊，让我想起了那个20年前，在同样的地方，我还记得当时的评委仅仅只有您与老家主而已呢，我记得当时老家主就开始慢慢的淡出了大众视野了吧。”

此时的薙切仙左卫门也是眯着眼睛，同样以怀念的眼神看着月亮道：“是啊，你的那场也是他无聊时才来的呢，而这个月亮行走的设计，以及将锣换成钟，都是他的想法啊。”

“站在这个地方的厨师，不仅仅是你们，我们这些老家伙也一样，都曾经仰望过这一轮明月，好了！时间差不多了！”

说着，薙切仙左卫门走到那古铜色非常有年代的大钟前，血红色的瞳孔下意识的随着眼睛睁开而放大，并抡起了拳头，狠狠的敲击在了大钟的钟壁上，发出了轰隆声。

薙切仙左卫门：“烹饪！开始！”

随着声音落下，一色慧与纪之国宁宁也是快速的抽出菜刀，并在自己的位置上准备着其他的食材，好似并不着急先去处理主食一样。

而韩青瓷也是看着纪之国宁宁的做法，也是非常的不解，这与普通的面类做法有什么不同的么，于是韩青瓷将视线转移到了绘里奈的身上，想从她的嘴中，来得到自己想知道的情报。

盯~~~~~~~

感受着韩青瓷的目光，绘里奈就连喝茶水都没什么心情了，毕竟被人盯着本来就不怎么爽，尤其是韩青瓷这种，其他什么都不看，就盯着你的那种，更是恶劣。

对此绘里奈也是叹了口气道：“好吧好吧，我知道了，首先，你想的不错，这荞麦面与你想的差不多，与其他的面类没什么区别。”

“若是要说区别的话，与其他的面做法不同，不是取决于作料与配料，而是面的不同，就好似你之前做过的那个鸡肉面一样，将面中夹了一层的肉，而荞麦面所加入的作料也是更加的多样话，甚至可以加入苹果、黄瓜之类的蔬菜。”

对此韩青瓷也是点了点头，对着荞麦面有了大概的轮廓，就现在来看，也同样是分为两类，一类是一色慧会做出的西餐料理，和纪之国宁宁所会做出的家族料理。

小林龙胆此时也是发现了什么不一样的地方，并将脑袋向前倾去道：“嗯？一色小弟在做什么？这是，香菇？这种食材也能混入到料理中么？并且他在做什么？”

随着小林龙胆的话，韩青瓷也是将注视在纪之国宁宁的视线上，转移到一色慧哪里，发现一色慧正在加热些许的热水，而后在慢慢咕嘟小泡时，就赶紧停下，并将香菇放进，盖上了锅盖。

韩青瓷：“嗯，许多人在泡发香菇时使用凉水，这种做法其实不对，因为香菇中含有一定量的核酸分解酶，用温度超过70c的热水浸泡时，这种分解酶就会催发自身的核糖核酸，进而分解出含有香味的物质，使香菇更加鲜美，更有营养，而如果用凉水，则无法有效催发这种物质，泡发出的香菇会不好吃，营养也会大打折扣。”

而绘里奈也是补上道：“是啊，就营养价值而言，香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤可以降低胆固醇的水平，香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍，与松茸蘑菇和灰树花相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。”

小林龙胆：“是啊，话是这么说的，但根据一色老弟的做法，应该会是西餐，虽然西餐也有关于香菇的食材，但就西餐的面类，应该就是全球都最出名的意面了，意面可以融入香菇么？这我可真的没有想过啊。”

而不仅仅是他们四人，在下面评委席上的三人也是交头接耳的看着，并说出了自己的想法。

独孤青云：“这可真有意思，居然没有人选择汤面，不过其他的作料反倒是用了热水，你的看法呢，堂岛学弟，少主可是非常想念你啊。”

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