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第37节（第3页）

…

乔里并不知道乔妮从他这里学?会的厨艺跟刀工，给莉亚母女带来了多大的震撼，他现在正带着罗斯、欧文还有达伦他们?三个，在温室里忙着种红薯。

他这回种红薯也是有一定?的经验了，那几个发?芽的种薯，用刀切了好几块，保证每一块都有三四个幼芽，再?将薯块一次埋进土里，烧上火炕，盖上一层草席保暖。

“乔里，我?拿了一些红薯藤过来了。”

“好，给我?。”这是之前采收红薯后得到的红薯藤，这种红薯藤沙藏越冬的方法储存起来，保存妥当的话，等到第二年春季，是可以取出来扦插的，所以乔里前几天就已经按一层黄沙覆一层藤的方法将大部?分健壮、没有损伤的红薯藤挖坑储存起来。

乔里将手里的红薯藤分别扦插在两个火炕上，插完也没有种满整个田垄，他又将生菜、大蒜和白萝卜这几种容易生长的蔬菜种了下去，这些种子种下去只是一个开始，接下来好长一段时间，他都得跟罗斯他们?几个小心控制火炕的温度，同时还要根据泥土的情况浇水，盯着种子有没有出苗……他现在是头?一回用火炕种菜，没有太多经验，一切都要摸索着来，这可不是一件容易的事情。

到了中午，罗斯家、欧文家都有人拎着盖篮给他们?送来了午饭，珍妮也给达伦送了大半碗燕麦粥过来，里面还放了不少蚕豆，吃起来也是挺顶饿的。

因为温室里不能没人看火炕，他们?三个都是一边看着火炕，一边吃午饭，而乔里则跟约书亚牧师，还有肯特?一起在吃饭间里用午饭。

“乔里，这就是你说的酸菜？这是用什?么菜做的？”

约书亚牧师没有见过野芥菜，他好奇地盯着大木碗里的酸菜鱼，鱼肉倒是没什?么，不过那些酸菜条都是黄黄的，软软的，像是腐烂的蔬菜一样，汤水也是透着一股淡淡的黄绿色，虽然闻起来有一股酸酸的香味，但是这个酸菜鱼的卖相可不怎么样。

“这是野芥菜，前阵子我?给村民盘火炕，他们?知道我?喜欢吃野菜，就在森林里找了一些送我?，因为收到太多这种野菜了，我?就把它煮熟晒干，又用水腌到现在。”

肯特?在一旁听了，忍不住惊呼，“乔里哥哥，蔬菜在水里泡那么久，不会泡坏吗？要是吃坏肚子了，那可怎么办？”

“酸菜没有被泡坏，我?们?家昨晚也吃了，你看我?现在不也好好的吗？”乔里直接用木制叉子在木碗里叉了一块酸菜吃，“是真的很好吃的，你们?先吃吃看吧？”

见乔里都这么说了，他自己又先吃了酸菜，约书亚牧师心里倒是相信这个“酸菜”应该是可以食用的，尽管乔里在食物上面有很多奇奇怪怪的想法，不过他每一回想出来的东西都没有令他失望过。

想到这里，约书亚牧师就勺了一勺鱼汤进嘴，连汤带菜地一进嘴，他就感受到了一种又酸又鲜的味道，酸菜又软又有嚼劲，压根没有烂菜叶的那种臭味，吃完后，唇齿之间也还留着一股酸鲜的鱼香味。

“乔里哥哥，你说的没错，这个真的很好吃。”肯特?吃得头?也不抬。

乔里又用木叉叉了个馒头?往汤里沾，馒头?吸饱浓稠的汤汁，再?一口馒头?一口汤，真是吃得胃口大开，浑身舒畅。

浓汤沾馒头?，果然是绝配！

约书亚牧师跟肯特?见状，也学?着乔里那样用馒头?沾汤吃，很快就吃完了三个大馒头?，舔舔嘴，又把鱼汤一口喝完，碗里都一滴不剩。

乔里已经连续吃了两次酸菜鱼了，就想换换口味，到了下午，他见厨房里有好几个洋葱，就对乔妮她?们?说:“晚餐就做炸洋葱圈和炸鱼丸吧！”

莉亚一听就傻了，“炸洋葱圈？”她?只听过炸鱼，炸肉，洋葱是菜，这也能炸吗？

“恩，洋葱再?加上一些面粉和鸡蛋，就放油里炸。”

乔妮当即点头?，“乔里，你来教?教?我?怎么炸洋葱圈。”她?在家已经跟乔里学?会了做包子、鸡蛋饼、饺子和酸菜鱼这些菜色，对于乔里时不时说出一些没听过的菜，她?也是很敢尝试的。

于是乔里就指挥她?把洋葱横切成洋葱圈，再?去掉上面的筋膜，加水浸泡后，加入面粉、鸡蛋、食盐搅拌均匀，最后再?放油炸到它变成金黄色。

乔妮成功把洋葱圈炸出来后，又片了两条鱼肉出来，剁碎后加水、面粉和鸡蛋搅拌，捏成鱼丸继续放锅里油炸，至于剔出来的鱼骨和鱼头?，乔里叫莉莉拿了两个萝卜和姜黄出来，混在一起熬萝卜鱼汤。

晚上的这顿饭，乔里跟约书亚牧师他们?也是吃得欲罢不能，洋葱圈金黄酥脆，萝卜鱼汤鲜香清甜，炸鱼丸酥软鲜美，乔妮她?们?煮了那么多，硬是被他们?三个吃得只剩下鱼骨头?了。

莉亚厨娘留意到，那些木碗餐具里连一丁点儿汤汁都不剩的时候，她?心里也是忍不住一阵恍惚。

她?不是可惜今天没有剩菜剩汁可以打包回家，而是内心里忽然升起了一股强烈的危机感，乔里的想法，再?加上乔妮的厨艺，他们?姐弟俩简直就是强强联手，再?这样下去，恐怕她?的厨娘职位都要不保了。

再?回想起今天的酸菜鱼、洋葱圈、馒头?和炸鱼丸，还有之前的包子、饺子跟鸡蛋饼，莉亚很想知道，乔里当了十六年自由?民，应该没有吃过什?么好东西才对，为什?么他的脑子里总能对食物产生那么多奇奇怪怪的花样？

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