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所以每当到节假日或者是周末的时候,饭店里面的生意是最好的。
平时会稍微差点儿,吃饭的客人相对比较少,厨师师傅自然也会更轻松一些。
到了正式上班的时间,依然有慕名前来想要品茶林北洋做的菜。
并且客人们选择中餐厅时,服务员也会重点介绍,为的就是打出他的名气,将获得的荣誉给最大化。
一直忙活到下午大概1:30左右,基本上不会有客人在选择吃中午饭。
所以师傅们也可以放下手里面的事情,休息一会儿。
大概到2点左右没有新的订单产生,那师傅们就可以下班休息。
等到晚上5点左右又开始上班,一直忙活到晚上9点左右。
毕竟饭店不像是其他地方,无时无刻都会有客人前来。
饭店基本上只有到饭点的时候才是最忙的,平时很少会有人来吃饭。
师傅们也就不是倒班制,而是要上一整天。
主要还是中午以及晚上饭点的时间,其他时间自然还是休息。
至于每月的休息时间,也是根据时间情况去安排。
一直到2点左右,半个小时内并没有新的订单产生,正在讨论新菜品的几位师傅见时间到来,收拾收拾准备去休息。
至于没有讨论完的事情,可以下次再讨论。
这时候,张生伟拍着林北洋肩膀。
“小林师傅,我觉得你对菜品的理解以及想法非常,不如就今天我们找个时间讨论讨论?”
换做是之前林北洋会毫不犹豫答应,但今天情况有些特殊。
他要想好怎么样去提出离职。
按理说正常的离职事先通知主管,然后再直接告诉人事。
人事这边同意离职时间后就可以交接离开。
不过他最近受到的关注点比较多,不仅有主管,还有餐饮部和总厨,要想好应该怎样提出来才行。
于是笑着回道:“张师傅,我今天还有一件重要的事情要去做,可能没办法和你讨论,下次有时间我们再继续可以吗?”
听到林北洋有事要做,张生伟没有强求。
微微点头:“好,你有事就去嘛,等下次有空我们再慢慢谈。”
“没问题。”
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