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第7章 林北洋上场（第1页）

第二轮比赛结束。

最高分是17号师傅，烹饪的蚂蚁上树获得了84分的高分，比第一轮的83分还要高一些。

这道菜的名字同样是根据菜品样式取的。

菜是用粉条和肉末炒制而成。

炒好后，肉末会附着在粉条上面，就好像是蚂蚁在树上一样。

菜品因此得名。

这一轮没有出现太低的分数，最低都是75分。

在不出现失误的情况下，各位师傅的分数，相差其实不会特别大。

“小林师傅，我们准备上场比赛，你还紧张吗？”张生伟笑着询问一句。

林北洋摇头：“张师傅，我现在不紧张了，相信自己不会有问题。”

“那就好，准备准备吧。”

“知道了。”

时间一到，工作人员通知21号到30号师傅去进行比赛。

深呼吸一口气，林北洋来到比赛场地。

上场后，他发现自己没有太紧张。

或许是因为这里看不到评委们和观众们的位置，是在一个类似于厨房的地方进行烹饪。

接着有人将他提前需要准备的原料全部给拿上来。

一一摆放好才离开。

没有宣布开始前，所有人不能够靠近桌子，否则会视为违规，严重者可能会直接取消比赛资格。

总之整个比赛会非常严格。

时间一到，工作人员宣布道：“各位师傅，可以开始烹饪了。”

随后大家迅速上前开始了烹饪，林北洋同样不例外。

站在桌子前，他没有直接开始，先将桌子上的所有主料，辅料和配料仔细检查一遍，确定没有遗漏。

每一个东西都很重要，不容出错，不然味道会产生很大影响。

再次深呼吸一口气，林北洋开始了菜品制作。

这道菜昨天练习过很多次，按照正常流程开始烹饪。

首先第一步是处理瘦肉，处理好还需要腌制片刻。

腌制用到的东西，要多少量都很精确，等会儿腌制的时间也要严格按照要求，已达到瘦肉口感最佳状态。

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