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第7章 林北洋上场（第3页）

如果真的能够拿到90分，他已经想好怎么庆祝了。

鱼香肉丝被端上评委席。

菜品刚上桌，五人就被吸引住。

菜品分数中，观感占据30分，是一个非常大的权重比例。

有些师傅知道自己做出来的味道可能会不占优势，就会从观感方面入手，以此可以获得高分。

毕竟每个项目是独立评分，不是综合在一起进行。

单独评分后，最后的总分就是每一位评委要给出的分数。

“老王，这又是一道在观感方面我可以给出25分以上高分的菜品，这道鱼香肉丝无论是从摆盘，外观，色泽，刀工方面都无可挑剔，我最后的分数可能会给出29分，你觉得呢。”

被称作老王的评委点头。

“观感你给29分我可以支持，我知道你还想和我打赌是吧。”

刘清风笑道：“看来还是瞒不过你，还是老规矩，判断一下这道菜的味道。”

另外三位评委仿佛是看戏一样盯着两人。

最后最左边一人说道：“老刘，老王，还是老规矩吧，我们三人做见证者，上一道菜是刘清风赢了，观感28分，但味道只有15分，这次你们猜一猜。”

说完，刘清风笑了笑：“做这道菜的好像是为年轻师傅，最多不超过30分，所以我猜他味道方面不会超过20分。”

老王摇摇头。

“行啊，又给我挖坑是吧，那我还是猜测20分以上。”

“好，让我们拭目以待。”

要是被其他人知道几位评委之间还对菜品进行打赌，估计会很惊讶。

他们几位成名已久，做厨师至少是20年时间。

打赌的方式很简单。

那就是看看一道菜看着好，吃着味道如何。

有些人为了追求观感，味道方面不是很注重，就会出现一个高分，一个低分情况。

“行了，既然已经确定下来，大家接下来还是品尝一下，给出各自分数，接下来还有其他菜品要品尝。”

“好，都试试吧。”

接着五人品尝一番，直到最后都不由得摇摇头。

这一幕被王刚看在眼里，突然有些担心，难道自己猜错了？

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