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第72章 找个地方吃饭去（第1页）

目送着两人离开饭店，林北洋又才走回来。

“小南，打烊了，先把大门关一半。”

“好嘞。”

很快，两人就把饭店里面收拾干净。

至于碗筷这些，不需要他们来洗。

原先林北洋本来说是请一个专门洗碗的阿姨过来洗碗。

每次用餐结束后，或者是晚上过来洗碗就可以。

反正只需要一会儿时间就行，应该不会太麻烦，工资也不需要太多的支出。

可以说是非常好的选择。

只是最后还是没有做出选择。

如果说等到晚上一起洗碗，就只能够堆积在这里，因为是开放式的透明厨房，新进来用餐的客人很容易看见，影响非常不好。

如果说请一位阿姨到店里来洗碗，每天一共就十五桌客人，肯定不划算。

总不能让他们两人来洗碗，也根本来不及。

最后在林南韵的建议下，在厨房里面安装了自动洗碗机。

收回来的盘子，就放在自动洗碗机里面，中午休息时间，以及晚上休息时间再把盘子这些洗干净。

林北洋接受了这个建议，于是专门花费大价钱，买了一个比较贵一点，但是质量方面更不错的洗碗机。

从昨天一直到今天都在使用，总的来说还是非常方便，没有出现说什么有问题的地方。

现在林北洋先把她给送回去，然后再回来把晚上的两个餐盘给洗干净，放好之后明天还需要继续使用。

北洋饭店注定和其他饭店有非常大区别。

不像是其他饭店，每天产生的碗筷，需要清洗的非常多，那样一来用洗碗机肯定不是很方便。

再看林北洋这里。

每天产生的一共只有十五个餐盘，以及十五份餐具罢了，加上来根本没有太多的东西，用洗碗机来进行清洗，自然没有太大问题。

就算是后面每天售卖的套餐数量增多也不会太大的担心。

根据林北洋的安排，后续就算是增加每天出售的套餐数量也绝对不会超过现在的一倍，相当于每天售卖的套餐数量最多也就是三十份而已，不会有太多次数。

而且林北洋在要制作号码牌的时候，只有从1到30号有，其他的都没有。

这也就杜绝了后面产生其他麻烦的可能性。

况且后面一直只有他一位厨师，每天能够烹饪的数量也就那么多，就算是想要增加都做不到。

以他现在的速度，在最快的情况下，两份套餐的制作速度在15分钟到20分钟之间，相当于每个小时能够做出来的套餐数量也就在6份到8份之间。

一天看起来还是不错。

但是要知道这是目前在麻婆豆腐和鱼香肉丝两道菜的基础上，才能够这么快和方便。

后续肯定会推出其他菜品，花费的时间可能会更多一些。

而且点的套餐不同，没办法一起制作，所以综合下来，每天能够做出来的套餐数量终究会有一个限度。

总之，每天没办法做的太多，也就不需要担心这个问题。

锁门后，两人离开了饭店。

“走吧，找个地方吃夜宵去。”

本来说是直接送她回去，然后林北洋再回来。

不过她想要吃烧烤，正好林北洋肚子也有些饿了，于是便答应了下来。

毕竟每天4点半就开始吃饭，时间非常早。

到现在8点钟左右，其实已经消化的差不多。

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