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第1201章 八月十五上（第2页）

小玉道：“我如果不答应你，你就不会告诉我了吗？”

“当然——不会。”陈阿南挠挠头，道：“事情是这样的，前几日，酒鬼师傅让我去外面散播一些小道消息。”

“什么小道消息？”

陈阿南压低声音，道：“就说酒鬼师傅是李大哥专门请来的试酒师，但凡李大哥每每弄出一种新酒来，就一定会请他去品尝，若他说不合格，这新酒就必须回炉重酿。”

小玉一听，全然明白了，酒鬼这是在借着李奇的名号，四处骗酒喝呀，道：“这事你怎能答应他了。”

陈阿南郁闷道：“我也是被他给骗了，那日他见我在练武，就说什么我这不过是三脚猫功夫，他不用手，不用脚，也能将我扔进边上的水缸里面去，我当然不信，于是就与他立下赌约，结果我输了。”

小玉听得也是惊奇不已，道：“不用手，不用脚，这怎么可能？”

陈阿南道：“是真的，他是用屁股将我打到水缸里面去的，这都怪我没有忍住，其实他是马哥的师父，应该很厉害，但是等我想明白，已经晚了。小玉，我——我不能失信于人啊。”

小玉白了他一眼，道：“这事要让李大哥知道了，就有你的受的。”

陈阿南哪里还敢说话。

……

不知不觉中，已经是上午了。

相国寺里面早已经是人声鼎沸，不少小贩已经挑着自己的货物来到了这里，其中最亮眼的，莫过于水果，因为是秋天可是丰收的季节呀，石榴榲勃梨枣栗孛萄弄色枨橘等等，皆新上市。

但是比起一道美食来，这些就不值得一提了，这道美食就是螃蟹。

秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。

在宋代，中秋节吃蟹也可以说是传统。

只见在相国寺东面的一个角落里面，有着一个吃蟹的小摊子，摊主是一个五十岁的老翁，由于地理位置不是太好，而且如今又不是吃饭的时辰，故此摊位上没什么客人，就两个人，也可以说是两个吃货。

这二人正是李奇吴小六这一对师徒。

“嗯嗯嗯，真是百吃不厌啊。”

吴小六拿着橙子，准确的来说，这道菜叫做蟹橙酿，做法就是取黄熟带顶大橙子，截顶去瓤，留少许汁液，将蟹肉蟹黄蟹油酿入橙盅，装入小甑，以酒水醋蒸熟，用盐拌而食之。

其味道可谓是独一无二，咸鲜味美。

吴小六吃的狼吞虎咽，这非常正常，毕竟你就是给他一块生肉，他也是这模样，可是李奇看也是埋头苦吃，但是他吃的可不是这蟹橙酿，而是在后世可以称为宋代至尊美食的洗手蟹。

或许这名字听得非常不雅，其实不然，宋代的国民素质是相当高的，吃饭前是一定要洗手，可就这洗手的一会儿功夫，这道菜就已经上桌了，故此称之为洗手蟹。

其关键就在于这洗手蟹，吃法非常简单粗暴，用生蟹剁碎，以麻油先熬熟，冷，并草果茴香砂仁花椒末水姜胡椒俱为末，再加葱盐醋共十味，入蟹内拌匀，即时可食。

其在最大程度上保持了这蟹肉的鲜美，特别是产蟹的日子，那更是不得了了，可以说冠绝一切海鲜之上，肉肥汁多，独特的手法，注定这道菜是与众不同的，让人是回味无穷。

可惜的是，这道菜的做法并没有流传下去，记载也是寥寥无几，李奇也曾试过，但总是不得要领，直到他来到北宋，在真正的品尝到了这传说中的美味，他来北宋这么久，也吃不过少，但是今日尝到的洗手蟹，却是最美味的。

咬的是咯吱咯吱作响，根本就停不下来啊！

不一会儿，师徒二人面前就堆着高高的一堆蟹壳。

“嗝——！”

一个饱嗝，宣告李奇实在是吃不下去了，擦了一把大汗，摸着圆滚的肚皮，但却显得意犹未尽。见吴小六还在硬撑，往死里吃，道：“六子，再吃小心撑死你。”

吴小六嗯嗯嗯了几声，喝了一口水，这才停了下来，道：“李哥，这蟹咋样？”

“歪蕊之顾得。”李奇满意的点点头，道：“你是怎么找到这里的？”

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