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仿佛是忘了白天的疲劳,唐墨一个人静静地蹲在下风口处,忘我地贪婪地呼吸着被夜风吹过来的香味,让本就饥肠辘辘的躯体更加抗议起来,“空城计”唱歌不停。虽然还不能吃,但是闻闻香味也可以得到极大的满足,城里的烧烤摊手艺太差,与师傅的技艺可相差十万八千里。
与昨天的淳朴的炖肉香味不同,今晚的烤兔的肉香,在炙热的炭火激发下,要更加纯粹、更加浓烈、更加张扬、不仅仅只有肉质本身的味道,还有被激发出来八角和胡椒的香味。让唐某感到惊喜的是,在浓烈的肉香和调料香味中,竟还闻到了淡淡的像是植物甜香,他认定这跟师傅刷上去的汁液有关,但是具体是什么东西,他自己也说不上来,脑海里完全没有这种概念,也没有关于这种味道的记忆。
唐墨又做了个深呼吸,用力的吸了一下鼻子,问道:师傅,都一个小时过去啦,烤兔子好了吗?可以吃了吗?我肚子都凹陷下去啦。”一边问着,一条细细的丝线已经悄然从嘴角滑落,在亮红的火光下一闪一闪的。
没有什么比闻着香味却不能吃更难受了,也没有什么比眼睁睁的看着美食近在咫尺却不能塞进嘴里更加煎熬的了。对于一个站在食物链顶端的男人来说,这样的忍受已经将近他的极限了。
金大师看到唐墨口水横溢的样子,也是无奈地苦笑,已经晚上9点了,任谁到这个点没吃晚饭也要被饿坏了。但是他不得不严肃的告诉他:“给我忍着,就差最后一点火候了,这只兔肉那么多,烤起来可要费一番功夫,你就慢慢等着,再烤个十多分钟,你就能如愿以偿了,准备好你的肚子吧,就怕你连个兔子腿都吃不完。”
唐墨目光一亮,嘴角又淌下一条丝线,嚷嚷道:“师傅您放心,我感觉我能吃下一头牛。”
木炭赤红,热力还在继续蒸腾,明晃晃的火光烘托着金大师长满皱纹的脸;映衬着小江小巧的脸蛋,因为常年待在厨房烟熏火燎,她的皮肤已经略显粗糙;属唐墨的脸蛋最显光滑,白白嫩嫩的仿佛永远都晒不黑的脸颊。但是此时此刻,没有人去在意这些,所有人的注意力都紧紧地盯在那只旋转着的烤兔身上。
金大师全心全意关注的烤兔的火候,手上动作片刻不停,非常巧妙的控制着热力在烤兔身上的灼烧,哪里太烫了,哪里热度不够了,他都及时地进行调整。小江的关注更多的是为了能从金大师的操作中学会一些火候控制的技巧,为以后在烧烤技术方面能够多一些进步。最引人注目的当属唐墨,两只眼睛里倒映着红彤彤的炭火,眼神在完全在跟随着烤兔旋转。或许旁人会觉得他全心全意都在吃上,但是他他眼里满眼都是兔子,不只在惦记着吃,在吃的同时也把师傅操控的每一个细节动作都尽收眼底。他的目光盯着烤兔,他的目的是吃,却在不知不觉中学习了世间最精妙的烧烤控制方法。
等待是痛苦的、漫长的,但是时间换来的是浓郁的肉香,还有唐墨越流越长的口水。终于,唐墨看到师傅大手一抬,被烤地金黄喷香的烤兔终于被他撤下架子,听到了他最想听到的话“成了!”
唐墨蹭地一下站起来了,看着师傅手里黄灿灿亮晶晶的烤全兔,口里的口水再也抑制不住,如决堤一样奔涌而出,逼得他不断地狂咽口水。
烤兔被移到餐桌上,在三支火把的照亮下,唐墨看得更加清晰,天呐,怎么会有这么诱人的色彩!怎么会有这么香的香味!怎么会有这么强大的视觉冲击!在这只近乎完美的烤全兔面前,唐墨突然间感觉,第一天吃的叫花鸡,简直是弱爆了。
如果说的叫花鸡的香味是缠绵悠远淡雅的,那么眼前的烤全兔就是奔放热烈直白的,这是唐墨自进山以来,享受过的香味中最奔放、最纯正、最浓郁、最热烈,最引人冲动的浓香。
那种只要闻一下就能够醉人的热烈,那种只要看一眼就能感觉到它表皮酥脆的外观,哪怕你不是一个专业的吃货,哪怕你只拥有普通人的嗅觉和味觉,你也会在心里得出一个不容置疑的结论:它绝对超级好吃!
你永远无法理解,一个作家为了画出一幅画呕心沥血数天不吃不喝的执着;你无法理解,一个农业人为了培育出一粒种子,连续数年扎根地里的坚韧;你也可能无法理解唐墨为了一个吃字,我蹲在下风口整整一个多小时的执着。当然,如果你也是吃货,你也可能干过。
是贪恋吗?是执着吗?是简单简单地满足口腹之欲吗?这些都无法形容唐墨此时的心情。此时此刻,他感觉全世界都是属于他的。他的全世界里只有那只闻起来香味诱人、看起来酥脆无比的烤全兔,再无其他。
如果说非要赋予它什么意义的话,那就是一定要报那一脚“兔子蹬鹰”之仇,但是人不应该记住那么多仇恨不是吗?好好吃烤兔就好了嘛,干嘛要这么复杂?
可唐墨觉,必须先它的兔腿吃掉,只有这样才能够解决他的心头之恨,只有这样才能够在今晚的盛宴当中,安安静静地品尝属于兔子本身的美味。
有了前面的教训,唐墨再也不敢没洗手就匆匆抓起来吃,也不敢抢在师傅和奶妈之前独自享受美味佳肴而忘了教养。
强忍着扑上去的冲动,唐墨拉着小江的手说道:奶妈,我们快去洗手啊,再不洗手兔子要凉了,凉了就不好吃了。”小江就这么被唐墨生生推到了溪水边。
匆匆的洗了手之后,再回到餐桌边时,发现师傅,已经把整只烤兔拆成很多小块,为了不让油脂汤汁流到桌子上去,而影响使用寿命和外观,底下垫了厚厚的一层树叶,这样做也是避免日后它浓烈的气味吸引来蚂蚁昆虫,引来不必要的麻烦和滋扰。
“终于要吃到烤兔啦!”唐墨拍着手,眼睛一眨不眨的盯着,然后,两眼汪汪的看着师傅,意思是说:师傅您快动手啊,我已经等不及了!
金大师看着唐墨望眼欲穿的眼神,真是被打败了。为了吃,他真的把自己塑造成了一个影帝。抓起一个烤兔腿递给他,道:“吃吧。”
(吃货心声:终于赶在0点之前发布了第三章,真心不容易,累瘫了。)
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