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最后的大肉盘,才是重中之重。
切片的牛羊猪肉,别管瘦的肥的还是五花三层的样样都有。
这里的肉盘,可不是现代肉片挂盘的装法,那真是一层层垒叠上去,一筷子至少能夹起十片二十片肉,而牛肚牛舌这些,只能在肉片中间见缝插针,就知这摆盘有多实诚。
咱黑山族人的饭量咱们自己清楚,每个大件都是盘顶冒尖,端盘子的人一个不小心都容易看不清楚前方的道路,可不就要边端盘子边招呼着。
只看这配菜,大家伙今天中午要吃什么就一目了然了。
不错,这一顿祁白和狼泽给大家准备的正是火锅,不是从前缺这缺那的半成品火锅,而是从汤底到小料甚至到配菜都十分丰盛的火锅。
好几十号人吃饭,祁白和狼泽两个人炒菜是炒不起的,祁白便想到这一聚餐利器。
即便如此,单是洗菜切菜,就让狼泽这个兽世最大城池的城主切洗了一整天,而黑耀大祭司祁白更是片刻没有得闲。
此时会客厅的几张大桌子上,红彤彤的辣锅和奶白的骨汤锅,放在装着上好木炭的炭盆之上,已经咕噜噜地开始冒泡。
四大件一上场,便将桌子摆得满满当当。
“咕咚。”“咕咚。”
最先擦口水的,是坐在桌前的大人们。
饶是大家早就不缺吃不缺喝,甚至大部分人都吃过小吃摊上卖的麻辣串,可闻着空气中的香味,看着桌上的食材,仍忍不住咽口水。
祁白微抬下巴,吞口水就对了。
要知道他做的辣锅底料,可是用料十成十的足。
花椒八角香叶梗树皮这些香料不算什么,葱姜蒜更是不值一提,因为单是干辣椒他就造进去好几斤,更不用说牛油锅的重料牛油块,简直就是不要钱似的直往锅里扔。
就连不起眼的骨汤锅底,也是祁白用大骨棒辅以各种佐料和蘑菇,熬制三五个小时才出锅的。
这样又是炒又是熬的锅底,不香才怪呢。
大人们的眼睛就差黏在饭桌上了,幼崽们却没有哭着喊着向大人们讨吃的。
只能说这些在黑耀长大的孩子们,肚子里确实有食,也正是因为这样,他们才能在飘香的屋子中,不关注看得见的食物,反而围在祁白身边看新鲜。
小兔纤抱着祁白的大腿,指着陶碗中的绿糊糊:“豹白哥哥,这是什么?”
祁白解释道:“这是韭花酱。”
吃火锅,没有韭花怎么能行,这韭花酱是他秋末便做好的,在韭菜开花时将鲜嫩的韭菜花掐下来,捣碎用盐腌制好的阴凉存放,不然大冬天的哪里能找到这个。
“豹白哥哥!这又是什么?”
“这是牛肉酱......”
“这个这个!”
“这是蘑菇酱......”
“拿着自己的陶碗,舀一些酱料混合在一起,等锅里的食物熟了,就可以蘸酱吃啦。”祁白拿着陶碗,一边演示一边说道,“你们这么聪明,学会了待会儿可要教教大人们。”
麻酱碟、油碟、干碟......祁白把幼崽们安排的明明白白,一点没有使唤小孩子的自觉。
几个小崽子听到祁白的话,瞬间责任感爆棚,有拍着胸脯保证的,甚至还有回座位上,赶紧往这边拉人的。
“爷爷奶奶父亲母亲,你们快来呀,我给你们调酱料!”
“别跟着他走呀,我调得更好吃!”
祁白瞅着在调料区转来转去的众人,露出了一个大大的微笑。
有火锅桌,有上菜“服务员”,还有调料区,这不就是一个火锅店吗?
在这个曾经什么都没有的土地上,他让他的族人们吃上了蓝星的火锅。
要是让族人们现在穿越到蓝星,别的不说,只带众人进火锅店,大家说不定都能吃出点家乡的味道来。
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