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陆晨翻炒几下后,又加点酒和酱油继续翻炒。
倒入切好干臻片加盐翻炒下,然后盖锅盖闷两分钟,最后加点青灵草段出锅。
热气腾腾的干臻炒肉片装在盘子里,干臻和肉片闪着油亮光芒,看得人口水狂冒。
陆晨拿起筷子夹了一片干臻塞进口里,不错干臻吸饱了肉汁味道棒极了。
至于肉片,肥瘦相当,肉味十足,陆晨居然升起将一盘都吃进去的冲动。
“粑粑,粑粑,我要吃,我要吃!”瑶瑶跑过来,小兔子似的在陆晨跟前跳啊跳!
“好好,我给你们拿筷子。”陆晨揉了揉女儿的脑袋说道,拿了一把筷子分了,众人都迫不及待的夹起来吃。
“好吃!”
“这个下饭最好。”
“干臻的鲜味与肉片汤汁混合,极品!”张弥道竖起大拇指。
他说话间,众人迅速将盘子里的干臻炒肉片吃的干干净净,张弥道只好无奈的放下筷子。
“来自陆瑶瑶的幸福值10!”
“来自张弥道的幸福值10!”
“”
一波幸福值刷了起来。
见众人放下筷子眼巴巴的望着自己,一看就是没吃饱,陆晨哭笑不得。
“别急,还有份炒土豆丝。”陆晨笑道。
炒土豆丝也算是家常小菜,其咸鲜滑淡,质地细嫩,清淡平和,四季适宜。
这也是陆晨最喜欢的菜肴之一,下饭极品。
可惜这里没味精,陆晨只好用酱油替代,土豆细丝切好后放入大碗中用清水浸泡。
“土豆丝里淀粉比较多,如果不浸泡就直接下过炒的话,很容易糊锅。”陆晨指着已经浑浊的水解释道。
见众人似懂非懂,陆晨也没办法,这时候锅烧辣了,他放了些猪油进去。
在四成油温时下入土豆丝翻炒几下后,加入少许酱油,盐、青灵草丝翻炒成熟。
“来尝尝!”陆晨将土豆丝装盘说道,只见土豆丝白绿相间,看起来特别有食欲。
还没吃饱的众人都围了过来,一人一夹瞬间将一盘土豆丝分的干干净净。
“呀,脆脆的好吃!”瑶瑶一边吃一边说道。
“味道好极了!”陈若男点着脑袋。
“想不到这土豆能有如此味道。”张弥道赞叹不已,土豆丝质地细嫩,脆滑无比,吃惯了大肉,来一盘清淡香脆的土豆丝,又是另一种美食体验。
陆晨也吃了一口,只感觉土豆丝多了一股特殊的香味,难道是食材的缘故?
吃完两道菜的张弥道与陆晨讨论了一些细节,他这才急匆匆的离开,他有着强烈冲动,回去自己炒一盘试试。
“好了,新菜做完了,该干什么干什么去吧!”陆晨看了看天,夜色渐浓,连忙赶人。
众人这才一哄而散,都去洗漱休息了。
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