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除了最基本往灶里添柴外,这烧火钳可以用来钳螺类的尾端,也可以用来抓泥鳅。
“泥鳅和黄鳝不会跑,就这么傻呼呼地被抓吗?”
柳箐箐有些好奇地问道。
要知道无论是泥鳅,还是黄鳝,别看它们平时一动不动的,警惕性可是非常强的,一旦感觉到危险,身子一闪就游得很远。
“呵呵,这泥鳅当然不会傻呼呼地等着被抓了,这夹泥鳅可是技术活,要做到快、准、狠。”
叶荣耀笑笑地说道。
叶荣耀幼时农村的生活虽然清苦,但生活方式仍然丰富多彩。
这“抓泥鳅”就是其中一项非常有意思的活动。
每年的夏秋季节,小孩子都喜欢去“抓泥鳅”。
泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”之美誉。
在叶荣耀小的时候,那时候养殖业不怎么发达,没有什么专业的泥鳅养殖户,泥鳅全是自然生长的。
那时候大家想要吃泥鳅的话,就得到田地里抓。
通常,捕捉泥鳅有四种办法。
第一种是“干取法”,这种方法技术含量最低。
就是把田水放干,用锄头一类的工具翻土,使泥鳅无处遁形。
这种办法在冬天挖干田时尤为有效果。
第二种是“踢泥鳅”,技术含量高,在清水田,用脚钻进土里,朝田水看得见的方向用力踢,泥鳅顶不住震动,就露出土面,这时,拿鱼叉迅速叉过去。
之所以技术含量高,功夫就在叉上,要达到“快、准、狠”。
第三种是“摸泥鳅”,技术含量最高,哪怕是正儿八经的农村娃,也不一定掌握。
就是在深水田里,不论晴天雨天,不论清水浊水,只要用手在水中撩一下,看水面上冒不冒水泡,就知道土里有没有泥鳅,如有,硬生生的用双手把泥鳅从深土里摸出来。
最后一种就是“照泥鳅”,也就是二娃子现在用的方法,这也是叶荣耀小时候抓泥鳅最主要的方式。
夏、秋的夜晚,由于天气闷热,泥鳅就会从土里钻出来凉快、睡觉,这时候拿着手电筒照着这泥鳅,用烧火钳钳住就可以了。
这活儿技术要求不算高。
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