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第4412章（第2页）

叶荣耀笑了笑，就走出卧室去准备这下菜了。

无论是螃蟹，还是鲤鱼，家里的池塘里都有，直接去抓就是了，至于鸡蛋，也是自己家里养的那些鸡下的，绝对是存天然的鸡蛋。

叶荣耀可是听说了，这外面市场上有很多鸡蛋是用化工材料合成的假鸡蛋。

不过跟地沟油一样，这假鸡蛋一出现，就有专家出来认为这假鸡蛋是不存在，仅仅是一个技术培训骗局，因为制作一个假鸡蛋的成本，要远远超过这真鸡蛋的成本。

只不过这些专家的论词，让叶荣耀觉得特别地耳熟，因为在地沟油刚被报道出来的时候，就有很多专家出来说地沟油是不存在的，提取地沟油的成本要远远高于制作食用油的成本。

可是事实了，几年过后，人们才发现原来专家是在放屁，地沟油到处都存在，什么提取的成本要远远高于制作食用油的成本简直就是在胡说八道。

现在在也没有哪个所谓的专家说地沟油不存在了，地沟油的存在已经是全民皆知的事情。

专家再也没有办法掩盖这个事实了。

只不过这假鸡蛋是刚刚被报道出来的新事物，很多人不清楚它到底是不是真实存在的。

毕竟这鸡蛋是母鸡下的，这怎么用化工合成的呢，

关键是就算是这外形做得跟真的鸡蛋一模一样，可这做出来的味道也能瞒住人们的味觉吗？

出于好奇，叶荣耀还特别请教了浙南大学化工系的一位教授，那位教授带叶荣耀去他的实验室演示做这“假鸡蛋”的过程。

叶荣耀到现在还记得那个制作“假鸡蛋”的过程，首先是制造蛋白，将一瓶粉状物体放上天秤量重，这种粉状物体是“海澡酸纳”。

之所以用天秤量重，因为制作这假鸡蛋的需要“海澡酸纳”的份量有严格的要求，不能相差太多。

然后将这“海澡酸纳”倒入一盆温水内，用玻璃棒不断搅拌，约一个半小时后一盆晶莹剔透的蛋白物体呈现眼前。

再用少量化学物品“明胶”用水拌匀，然后添进蛋白再搅，这些“明胶”可以令蛋白的浓度适中。

放置几个小时后，再把适量的“酸纳脂”、“苯甲酸纳”、“邻甲基织维素”及“白矾”等其它化学品一起混入，两三个小时后这“蛋白”部分正式完成。

制作完这“蛋白”后，就是制作“蛋黄”，其实“蛋黄”就是蛋白，只是加了色素的原因。

将部分蛋白状物体倒在容器内，加上“柠檬黄色素”，搅了几下就变成了鲜黄色的“蛋黄”。

至于假蛋如何化作蛋形，其中奥妙，原来全是靠一个塑料模具，以及含有“氯化钙”的“神仙水”。

塑料模具有两个凹位，一个椭圆形，一个圆形，圆形的造蛋黄，将蛋黄倒入模具，再倒入混有氯化钙的水在面上，就会产生一层薄膜，包围蛋黄就可以定型。

将蛋白倒入椭圆形的模具内，加入成了形的蛋黄，再倒上另一层蛋白盖面，照办煮碗浸神仙水，令蛋的最外层产生薄膜，很快蛋形浮现出来。

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