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但这才只是刚刚开始。
磨好了豆子之后,还要用布挤出豆浆来。这样挤出来的豆浆是生豆浆,还不能喝,但是看起来白白的滑滑的,就像普通的豆浆一样,闻着有一股清淡的豆香。
越戈昨晚没吃多少,又起得早,闻着这淡淡的香味,肚子都咕咕叫了起来。
挤好豆浆之后,就要上锅煮了。
白一舟把豆浆加到锅里就来叫秦月。
“月月,要煮豆浆了。”
秦月迷迷糊糊地醒过来。
“磨好了?”
“磨好了,已经放到锅里,要点火煮了。”
“什么时间了?”
“四点不到,还早。”
“嗯。”秦月揉着眼睛从躺椅上爬起来,打着哈欠摇摇晃晃地走进了厨房里。
村里的早市六点就有人买菜,早上凉爽,刚亮,太阳还没起来,正好出门。
等到七点多,太阳出来,气就热了,出门得一身汗,外头就没什么人了。
所以,要想把做出来的豆腐卖出去,就得赶早。
秦月到了厨房,白一舟才开始生火。
越戈站在秦月旁边,跟她一起看着锅里。
“为什么煮豆浆的时候要叫你起来,你喜欢喝豆浆吗?”
越戈以为白一舟是想让她喝刚煮好的新鲜豆浆才特意叫她的。
“不喜欢,学校卖的豆浆不如牛奶好喝。”秦月打着哈欠回道。
秦朝还没发明豆腐,但民间有一种东西叫豆汁,也是用豆子做的,听喝了容易拉肚子,秦月从来没喝过,对豆汁也一直没什么好印象。
在学校的时候倒是在楚雨萌的推荐下喝过豆浆,就是带着豆香味的甜甜的水,口感还没有牛奶醇厚,唯一的优点就是牛奶是冷的,它是热的,冬喝比较舒服罢了。
“那叫你起来干嘛?”越戈问。
话间,秦月又打了一个大哈欠,都打出眼泪来了。看起来是真困得不行了。
“看火候,做豆腐的豆浆不能煮太开,要及时出锅。”
越戈不明觉厉。
明明都是新手,网上的教程他也偷偷查过,为什么他还一头雾水,他们三就像已无师自通了一样?
不懂。
唐芜磨好了石膏浆也过来帮忙,等豆浆快开的时候,就一直搅拌,让豆浆保持要开不开的状态。
两人都很认真,全神贯注,就连秦月也瞪着眼睛一眨不眨地看着锅里。越戈被这种气氛感染,紧张得大气都不敢出。
厨房里静得只有柴火燃烧和唐芜搅拌的声音,隔壁隐约传来几声鸡叫,显得空气更加安静。
突然,秦月:“好了,可以出锅了。”
白一舟立刻把灶膛里的火撤出来,拿来一只大桶和一柄大勺,把锅里的豆浆舀到了桶里。
然后把唐芜兑好的石膏浆倒进桶里,混合均匀,就放在一边不管它了。
锅里还留了一点豆浆,被灶内的余温煮沸了。
白一舟在里头加零糖,盛出来正好四碗,一人一碗分给了他们。
刚煮好的豆浆奇香无比,豆香浓烈,闻着就让人欲罢不能。
秦月拿勺子喝了一口,立刻皱起了眉来。
“学校的豆浆果然是兑过水的。”
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