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第170章 大受欢迎一（第3页）

她们可没少听自家的老顾客说，“谢家小子”做的吃食都不错。

她们这些日子，这胡辣汤卖的也确实很好。

所以对瓦罐里的东西，也多了几分期待。

谢薇朝香草眨眨眼睛：“着什么急，一会儿你就知道了。”

还没等香草知道瓦罐里，到底是什么吃食。

随着瓦罐里温度的升高。

那四溢的香味儿，就勾的很多人过来询问。

“闻着味儿，我就知道你家这是又出新吃食了。”

一个穿着八成新靛蓝色直缀长袍的中年人，微微蹙眉：“我闻着，有点儿像卤肉的味儿。”

卤肉，在这里，指的是卤牛肉。

因为，牛在农业生产力不发达的时候，是很重要的劳动力。

朝廷是禁止宰杀耕牛的。

只有即将老死，病死，或者摔死的牛，经官府去人查验，确实没法医治后，才被允许宰杀，食用。

所以，能流入市场的牛肉，极其少。

而且，因为这样的牛，大多是老牛，所以更多的采用的是炖煮的方式。

卤牛肉，也就这样出来了。

但吃得起卤牛肉的，那可都不是一般人。

普通百姓，最多只是听过。

因为卤牛肉需要的药材（香料）不便宜，并没有人尝试，用它们来卤廉价的猪下货。

所以，谢薇这一瓦罐卤下货，还是独一无二的。

但谢也不担心，别人会很快仿出来。

毕竟每家的卤肉方子，都是不同的。

谢薇这卤肉方子，那可是经过时间验证的。

当食客们，尝到第一口卤肉后，都对其赞不绝口。

“谢家小子，你这卤肉做的可真不赖，怎么卖啊？”

谢薇笑道：“卤肉，不拒部位，二十文一斤，卤豆干十文一斤。”

闻言，谢平安皱眉：闺女卖的也太贵了，能卖的出去吗？

但想想昨晚偷吃的大肠头，卖不出去，大不了拿回家，自己慢慢吃......

“这猪心，猪肝，猪腰子，也就算了。这大肠，都没人要的东西，怎么也卖这么贵？”

“就是啊，你这也太黑了。可不兴寒了咱们这些老顾客的心啊。”

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