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【咱们这不是一个美食直播,而是一个学说话直播吧?】
【你们俩到底怎么回事,快别说了。】
【我觉得这其中有问题呀,云苏他们三热度这么大,主办方怎么会犯这样的小错误呢,该不会有人中饱私囊了吧。】
【你这么一说,我也觉得真有这个可能。】
【不会的,采购员不会这么傻的,可能是他们三对食材要求比较高,所以才造成了现在这种情况发生。】
【你们说的都有道理,我保持中立,继续学做牛排。】
时间到,埃尔维斯把牛排从牛奶中取出,放在厨房用纸上吸干牛排上的牛奶。
锅烧热,放入少量黄油,油融化以后放入牛排,先把牛排锁边,再放平煎制。
等牛排煎出焦黄色以后,再放入一些黄油、蒜粒、迷迭香和胡椒粒。
翻译云苏:“别人做牛排之前,会把牛排用放黑胡椒和海盐腌制一会儿入味,埃尔维斯不会这样做,他会等牛排煎制一会儿的时候,再分时间放入这些调味品。”
“不同时间放入不同的调味品,牛排的味道会变得更加丰富。”
【你们听到咽口水的声音了吗?还是我听错了。】
【听到了,那是我在咽口水。】
【不对啊,我没咽口水,也听到咽口水的声音了。】
许久没有说话的主持人,“咳咳,不好意思,是我在咽口水。”
“你们不在现场闻不到,现场真的好香,我已经迫不及待想要品尝了。”
【主持人拉仇恨!】
【想刀一个人是控制不住的!给我地址,我要寄刀片!】
【带上我一个,我要刀了这个主持人!】
【羡慕啊,我也好想去现场。】
【我肚子已经在咕噜咕噜叫了,馋死我了。】
视频中,埃尔维斯按住红酒瓶口,让红酒从瓶口中喷出洒落在牛排上。
大半瓶红酒都倒入锅中以后,埃尔维斯晃动着牛排,又煎了一会儿以后,他把牛排拿了出来,其余东西还留在锅里继续加热。
翻译云苏:“用红酒煎制牛排,可以让红酒味更好的渗入到牛排当中。”
“等牛排煎到想要的熟度,以防牛排的口感过老,可以先把牛排拿出放在盘中,再用大火对锅中的牛排进行收汁。”
【说一个小小的请求,那就是,云苏可以不讲解了吗,我这口水都泛滥了。】
【我减肥,已经很久没有在晚上吃过东西了,我要忍住,千万不能破功。】
【救命呀,我好饿!】
视频中,埃尔维斯把牛排切成五毫米左右的牛肉片摆在盘中,然后把变浓稠的红酒汁淋在牛排上。
锅中的迷迭香和蒜粒摆在盘中,再简单的摆下盘,红酒牛排就好了。
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