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南宫明:“是我考虑不周了,取一勺芝麻酱放在碗中,温热水少量多次倒入碗中,倒一次就搅拌一次。喜欢吃浓稠一点的就少放点水,喜欢吃稀一点的麻酱就多放点水,等麻酱调好以后,直接倒入已经拌好的茄子中。”
“如果料汁还没有倒可以直接把麻酱倒入酱汁碗里,搅拌均匀以后再倒入茄子里,怎么做都行,味道都是一样的。”
【好嘞,我都记下了。】
【我也记住了。】
【我刚刚照着做了下,比超市卖的凉菜好吃多了,有了这个配方,等我回家的时候给爸妈露一手,绝对能让他们对我刮目相看。】
【哈哈哈,这是目前为止我唯一学会做的东西,真的超级简单,希望接下来的做法能和这个一样简单。】
【西红柿炒蛋超级简单,我不用学都会做。】
【来啊,这里有个拉仇恨的,咱们把他拖出去吧。】
南宫明:“现在我教大家做西红柿鸡蛋卤。”
“西红柿顶端切十字花刀,在热水中浸泡一会儿,或者把刚烧开的热水对准切的十字淋下,撕掉西红柿的皮,把里面的肉切成小块。”
“鸡蛋打入碗中,用筷子把蛋黄搅散,让蛋黄和蛋白混合在一起。锅中烧油,油热以后放入鸡蛋炒制八分熟盛出。锅中再次倒入少量的油,放入葱末蒜末炒香,随后放入西红柿炒出汤汁,放入盐调味,再把炒好的鸡蛋倒进锅里翻炒几下,西红柿鸡蛋就做好了,怎么样,是不是超级简单。”
【嗯,对你来说是很简单。】
【第一步我就卡住了,我的西红柿皮剥不下来。】
【我倒是把西红柿皮剥下来了,就是切的时候西红柿里的汤汁流的到处都是,我不想收拾!】
【我家厨房现在就跟战场似的,还好我明天休息今晚可以熬夜收拾,要不然我爸妈明天早上起来看到我家厨房变成了这样,非得把我打死不可。】
【我还是别学做菜了,我真的不是这块料。】
【你用了一晚上终于认清了这个现实,真的不容易。】
【早就说了没有天赋不要学了,结果非不听啊,现在好了吧,还得自己收拾烂摊子。】
南宫明:“还有最后一道卤,咱们就可以煮面条了。”
“接下来这道卤比较复杂,如果是厨房新手真的不建议学。”
【我已经学会了凉拌茄子、西红柿炒鸡蛋,是个厨房老手了,我可以学。】
【嘿嘿,我会的比你会的还多一个炸茄子,我更加应该学。】
【咳咳,我有自知之明,我继续看着了。】
【不行了,我越看越饿,我得泡碗面去,边吃边用眼睛学。】
【快点教吧,我的眼睛等不及要学了。】
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