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第1153节（第3页）

吃昆虫倒还真不是啥稀奇的事情，哪怕是一些80后甚至90后在童年时也吃过烤蚂蚱来着。

像当初去贵德县的路上，蔡少辉见到一头屎壳郎都想着抓来吃呢。

没办法。

这年头的物资实在是太匮乏了。

然而令老郭有些意外的是。

徐云却认真的摇了摇头，解释道：

“你猜错了，郭工，我的意思不是吃成虫，而是吃……”

“黑水虻的幼虫——或者准确来说，是幼虫磨成的蛋白粉。”

黑水虻。

这是在后世非常有名的一种资源昆虫。

它是一种水虻科的扁角水虻属动物，英文名叫blacksoldierfly。

它的成虫形态与蜜蜂相似，无毒无害，体长13－22mm。

这是一种腐生性的水虻科昆虫，能够以动物粪便、生活垃圾甚至杂草为食，生产高价值的动物蛋白饲料。

例如在徐云穿越的后世。

很多地方便出台了相关养殖政策，全力扶持黑水虻养殖产业链。

而除了成虫用途多样，黑水虻的幼虫同样价值不菲。

首先。

黑水虻的幼虫是fao……也就是联合国粮食及农业组织指定资源昆虫之一。

它的蛋白质含量足足高达44％，仅次于大麦虫的51％，比面包虫和樱桃蟑螂还要高。

而且与大麦虫不同。

黑水虻的幼虫不含有致病菌，反倒是带有抗菌肽——这玩意儿还可以抵抗金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等病原菌。

2013年联合国粮农组织发布的《可食用昆虫：食物和饲料保障的未来前景》中，黑水虻幼虫位列可食用前景的第一位。

诚然。

这种报告的前瞻性大于实用性，如今黑水虻幼虫制成的蛋白粉主要是动物饲料。

但fao的权威性多少还是有些的，至少要比什么瑞典少女靠谱多了。

例如在徐云穿越来的后世。

中州已经有官方的牧业机构在研究黑水虻幼虫蛋白肽的制备了，论文doi是10.19369／j.cnki.2095－9737.2023.04.002。

又比如10.13557／j.cnki.issn1002－2813.2022.12.015这篇论文，可是实打实的国家自然科学基金面上项目，项目编号：51274153。

更关键的是……

虽然黑水虻的发源地是美洲，但实际上这玩意儿早在19世纪就出现在国内了。

很多黑水虻介绍上的所谓【近些年引入国内】指的其实是黑水虻养殖技术，而非物种本身。

说来也巧。

黑水虻恰好是之前吡虫啉研究中的一个对照组，所以徐云当时还和裘生很深入的查过一些资料。

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