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“这个,那个,意外,意外!”柳清雨尴尬的吐了一下舌尖。
胡炎瞧着好玩,继续逗她:“哈哈哈,明明没把林姨的手艺学到家,还不承认,我跟你说,炒鸡蛋得热锅凉油”
夹了一筷子鸡蛋,正要往嘴里塞的柳清雨眼前一亮:“炎炎,你也会做饭?”
“那当然啦!”
柳清雨笑眯着眼睛把鸡蛋塞进嘴里,眉头旋即一皱,这回确实失手了,很苦。
抬眼看着笑得津津有味的胡炎,直接放下筷子,站起来一扯他的裤子。
“炎炎,走走走,还有鸡蛋,你重新炒一盘。”
胡炎一愣,笑道:“哈哈哈,好,今天我就给你演示一遍,回头记得交一下拜师费。”
“小气劲儿,你要比我炒得好,我就交。”
“这你可得破费了。”
俩人一路拌嘴,钻进厨房。
围裙系好,再加上相貌托衬,别说,还真有几分大厨的气势。
走南闯北这些年,什么南北大菜不敢讲,一个小小的炒鸡蛋,那还不是手道擒来?
“咔咔”敲鸡蛋。
“哗哗”打鸡蛋。
姜蒜现成的,搁一旁摆好。
涮锅,点火
一套流程下来,胡炎做得是行云流水,确实有几分行家的样子。
等着锅热,胡炎来了兴致。
他继续道:“我们说相声讲究一个火候,包袱抖早了不行,晚了也不行,裉节一定得把握准喽,观众才能听出乐来。这个做菜也一样,比如说这炒鸡蛋吧,热锅凉油。”
“锅得热,这就是铺垫,得打好底子,下油呢,就是瓢把儿,过渡一下,时间得短,然后赶紧把鸡蛋倒下去,凉油裹着鸡蛋被热锅这么一熬。哎,色泽金黄,味道柔嫩,色香味俱全”
胡炎爱相声,张口闭口,不自觉的就是行话春典。
可柳清雨哪里懂这些?
不过,看着胡炎气淡神闲,颇带宗师的风采,再扒拉扒拉一堆半懂不懂的话,还真把这姑娘给唬得一愣一愣的。
胡炎瞧着锅差不多了,一勺油下去,把鸡蛋也赶紧倒下去。
热锅遇油,再加上天气太冷,顿时锅面上布满腾腾的热气,让人根本看不清锅里是什么样子。
胡炎拿着炒勺不断搅动。
只是等热气终于散去一半,他一瞧锅里,顿时傻眼。
妈呀,我也炒糊了。
他紧接着淡定道:“嗯,对,你就是这么炒糊的!”
旁边某人哪里还看不出他出了大糗,早已经笑得花枝乱颤!
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