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“初九,你这种辣椒酱好独特,从哪买的?”
“好吃吗?”
“太好吃了,尤其是加在藤壶里面,简直就是绝配,像粉丝蒸扇贝,生蚝配蒜蓉一样。”
严初九笑笑,“这辣椒酱不是买的,是我小姨自己做的,而且这种味道,是别人模仿不出来的。”
毕瑾听得神色又是一亮,“独门秘方?”
“没错,它现在已经成为了非遗文化美食,注册了专利商标。”
毕瑾忙指向烤炉上剩下的那些藤壶,“也就是说,如果我们酒楼照你这种做法,别人想抄作业都没办法!”
“他们没有这种辣椒酱的话,自然不能复制!”
刘宾有点不信邪,去外面的小超市买了瓶别的蒜蓉辣椒酱回来,然后清洗了些藤壶重新烤。
两相对比过后,味道相去甚远,根本就不在一个档次。
这种雀嘴藤壶,就是要配严初九小姨做的蒜蓉辣椒酱,才能更加激发它的鲜美滋味,将这道菜提升一个档次!
这下,刘宾终于彻底无话可说了。
毕瑾则是忙问,“初九,你小姨做的这种辣椒酱还有多少?”
“现在应该没有多少了,她今天才供了一批货给非遗协会那边!”
“那你快帮我问问!”毕瑾催促着说,“我让阿宾等下顺路把辣椒酱带回酒楼,争取今晚就使用新的做法上菜。”
严初九便打了电话给自己的小姨,询问过后,得知家里还有今天刚做出来的一百来斤辣椒酱!
毕瑾就抢过严初九的电话说,“小姨,你这百来斤辣椒酱,我全要了!”
苏月清在那头疑惑的问,“请问你是?”
“我是毕瑾!”
“哦!”苏月清不太喜欢毕瑾,因为她上次已经看出来了,这个女人摆明眼馋自己外甥的身子,“老板娘,我这个辣椒酱是手工制作的,价格有点贵,而且我现在一般不外卖了!”
婉言拒绝的意思就很明显。
毕瑾有点着急了,“小姨,我和初九关系很好的,你卖些给我吧!”
苏月清疑问,“你跟我外甥关系很好?你们不就是买鱼卖鱼吗?”
“是啊,但我们除了生意之外,还是非常好的朋友,昨晚我生病了,还多亏他照顾我呢!”
苏月清愣住了,半天才说,“既然关系这么好的话,那我卖你便宜点,每瓶50块就好了!”
毕瑾虽然是个老板娘,但调味料的价格是很清楚的,一般的蒜蓉辣椒酱,也就十块钱左右一瓶。
“小姨,你这一瓶是……两斤装吗?”
“不,半斤!”
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