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“团团上学辛苦了。”顾与眠抱着小雪豹,埋头在软乎乎毛绒绒的脖颈吸了一口,捏了捏小肉垫,“中午我们做些好吃的。”
小雪豹灰蓝色的眸子瞥他一眼,长尾巴圈住人类脖颈,懒洋洋地打了个哈欠。
小狐狸很乖地端坐在旁边一边照看睡着的汤圆、一边仰头看着顾与眠和小雪豹互动,神情有些羡慕,顾与眠顿时心疼极了,也把小狐狸和小汤圆抱起来亲亲脑门,小狐狸发出害羞的‘唧’声。
“球球帮忙照顾圆圆也辛苦了,球球是个可靠的大哥哥。”
小雪豹:“……”
不太开心。
虽然照顾三个小孩子比较累,但顾与眠还是喜欢和崽崽们都呆在一起的感觉。做完最后一点准备工作,顾与眠轻呼出一口气,再次打开了直播。
“大家好,久等了,我是主播顾与眠。现在我们是在科学院的后厨,借用后厨和食材来做午饭——今天吃芝士火锅。”
好几多观众早就在等待着了,一开播观众人数就疯狂上涨,没几分钟就突破一千万,大量的弹幕涌出。
【用户14878:来了来了!!虽然上午参观科学院也很好玩,但我还是更爱主播做饭和养崽崽qaq猛吸一口,今天中午做什么好吃的?】
【梨花白lili:喵喵喵,科学院的后厨?会不会有什么黑科技和新食材?期待!砸两朵烟花】
【少年乙:参观科学院和做饭养崽都喜欢,话说,上午那个装置也太酷炫了。】
【睡在云朵里:芝士火锅是什么??好期待啊啊啊。】
【喵呜:这题我能答了,芝士火锅,是不是和上次寿喜锅差不多?寿喜锅好好吃,我已经开始吞口水了!】
这次能来要感谢科学院大家的帮助,顾与眠想做点让大家都能尝尝的,但他只有一个人,不可能做出那么多菜。而现在上城区又是大冬天——思来想去,火锅似乎是最合适的。
芝士火锅对芝士的要求当然是高的,要不是上午参观时看见了新研发的工具和食材,顾与眠的确不敢轻易尝试。
顾与眠将合成鲜奶倒入一个下面有出口的小木桶里,放入科学院提供的装置中高温灭菌几秒,又拿了一个小真空袋把其中粉末倒入其中、一段时间后再取另一个。
“这个流程比较复杂,如果大家感兴趣,我到时候会发到网上。”
顾与眠自己算是芝士爱好者,对芝士的生产过程有了解。放在古地球是需要工厂才能制作的,多亏了科学院高科技的福。
得到的奶块用蒸汽干燥,再在机器的帮助下进行捏合熟化等工作,分成两份,其中一份制作时加入了碳酸,另一份则没有。不多时,一块块晶莹乳白、温热又散发着奶香的芝士便整齐排列在盘中。
再把芝士片擦成丝状,加入栗粉防止两种芝士结团,放在一边备用。
“对了,球球好像还没吃过我做的芝士?想不想试试?”
小狐狸本来拘谨地收着蓬松的大尾巴,因为被顾与眠揉了脑袋,有点飘忽羞涩地点头唧唧两声。顾与眠心都化了,给它喂了一小勺芝士尝尝。
小雪豹越看小狐狸越不顺眼,比看那个正在睡觉胖乎乎的蠢东西还不顺眼,但没有找到理由欺负人,只能很烦躁地在顾与眠肩上趴着生闷气。
现在观众是小狐狸的第一视角。顾与眠在塔克星是做过芝士的,但大部分首都星的新观众都没尝过顾与眠做的芝士,原本还有担忧,乍一入口,顿时被口感惊艳了!
醇厚香浓,不显得腻,比市面上所有售卖的奶酪芝士都要好很多倍的口感。
观众人数飞速上涨中,因为之前直播中断而短暂回落的热度被迅速填补回来,很快又登上了生活区实时热度榜首。
——而这还没有完。
顾与眠燃起几个小炉分别煮切成小块的土豆、花菜、虾仁鱼片、肥牛卷、小肉丸和鸡胸肉,火腿肉和胡萝卜都不需要煮,直接切块,另外还有烤过之后烘热的面包片。再把这些都各自盛盘。
他选择了一个小锅,用蒜头擦一下锅壁,再取一小杯白葡萄酒倒入锅中,加两勺蒜末,开小火煨着。不一会儿,白葡萄酒就微微沸腾气泡了,可以闻到温热清甜的酒香。
顾与眠先抓一小把芝士丝放入锅中酒液里化开,握着长勺将融化的芝士和酒均匀搅拌,不多时再加入芝士,把这个过程重复了好几次,最后打入一个生鸡蛋,加入小勺白兰地、盐和肉桂粉调味。
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