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“洽谈业务?”
佣人弄不懂他的意思,但还是听话的去报告了,卫斯今天倒是好脾气,允了他。
跑回来开门的佣人冲他竖了大拇指,“顾衡先生,您真神奇!”
顾衡微勾了薄唇,也没说什么,拎着礼盒就进去了,卫斯今天泡了清茶,看见顾衡来,也就给他推了杯茶过去,“听说你要找我洽谈业务?”
“对,”顾衡礼貌的把礼盒放在了桌上,“我看见门外有倒掉的茶叶残渣,便知晓先生也应该是爱茶之人,这是我特意购来的明前龙井,您试试口感如何?”
卫斯亮了眼睛,“明前龙井?你是来自神秘东方?”
“对,先生若爱茶,不妨由我为先生煮上一盅好茶,如何?”
顾衡自己平日也爱喝茶,对茶道还是略通的,卫斯听他如此说,也来了雅兴,当即点了头,“走,我们去茶室。”
卫斯酷爱东方文化,茶室里的用具都准备得颇为齐全,顾衡也不客气,拿出礼盒里的明前龙井,烧了水,又拿来玻璃杯子,做着准备工作。
卫斯就兴致盎然的看着他的动作,又好奇道:“我知道你们那有雨前龙井,这明前龙井,又是什么意思?”
“雨前龙井,指的是谷雨前采摘的龙井茶叶,而这明前龙井,指的是清明前采摘的龙井茶叶,而坊间也素来有雨前是上品,明前是珍品的说法。”
顾衡等着水开,也就介绍了句,但卫斯直接就听糊涂了,“什么是谷雨,什么是清明?”
“这个嘛,是我们特有的二十四个节气,谷雨和清明是其中之二。”
一通解释下来,卫斯已经彻底弄不明白了,只能竖了个大拇指给他,“你们的文化博大精深,我研究的还是太少了,太少了。”
“无妨,您喜爱就好。”
顾衡也没指望卫斯能听懂二十四个节气的意思,很快水烧开了,卫斯又急道:“水开了,快点冲壶明前龙井,我尝尝是什么好滋味?”
“龙井得要八十五度的水冲泡才最好,若水温过度,会破坏它的甘美。”
顾衡提了壶浸泡在凉水里,很快壶里自带的温度计显示只有八十五度的水温,这才拿了数根茶叶放在透明的玻璃杯里,又加了三分之一水杯的水,轻轻摇动着。
茶叶受了烫水浸泡,很快芽叶就尽数舒展开来,待叶片充分吸水舒展,再添水至七分满,才把茶杯推给卫斯,“你尝尝,口感如何?”
卫斯早已迫不及待,端起玻璃杯先深深的闻了下,馥郁的茶香味儿顿时扑面而来。
细瞧杯内,色泽翠绿,芽芽直立,且皆为一芽一叶者,颇为赏心悦目。
再品上小口,甘美香醇的滋味顺着舌尖直抵心上,叫人唇齿留香,喝着上瘾。
卫斯哪抵得住这般好滋味,大半杯茶都下了肚,正要再喝,顾衡又拦住了他,“诶,留下三分之一的茶水续泡,前后茶汤的浓度才会相差无几,口感更好。”
他这般说,卫斯就把杯子递了过去,续泡的茶水果然与第一杯没什么区别,也就笑着给顾衡竖了大拇指,“你泡茶不错,比我厉害!”
顾衡笑笑,看他细致的品茶,也就淡笑道:“明前龙井,尤以一芽一叶者为极品,在茶中俗称一旗一枪,就是在我们国内,这种极品的明明龙井也很少见。”
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