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六味斋那边已经完成了翻新，或者是宋晨说的品牌升级。

重新开业的那一天，六味斋罕见的做了一场优惠，只要是在重新开业的当天进店的消费的人都可以得到一杯赠送的奶茶。

要知道俞家的奶茶卖的可是五百文一杯，寻常人家要喝奶茶都需要先掂量一下自己口袋里的银子，现在只要去六味斋买东西就能得到一杯奶茶，一时间，上京的两家六味斋都被挤得水泄不通。

甚至门外都排起了长长的队伍。

所有进入六味斋的人看到六味斋里面的样子都相当吃惊，这是他们从来没有见过的格局，现在的六味斋里面多了好多的货架，上面摆满了各色的点心，需要什么样的点心自己取，然后拿去柜台买单。

柜台在铺子的最里面。

但是那个柜台又和以前不一样了，柜台的高度只有半人高，柜台里面多了一个跟奶茶店一样的地方，并且这个地方时延伸出去的，在六味斋大门的旁边又多了一个窗口。

这样的格局很是让人惊艳，很多人忽然觉得，从他们进门到买完东西付账，好像都是一条线一样，顺畅得不得了。

其实这就是现代最简单的一个动线设计，它可以让顾客购买的流程更加顺畅，也在一定程度上增加了顾客购买的舒适度。

“您好，您这边一盒桂花糕总共是三百文，这是免费赠送的奶茶，请您饮用完之后把杯子送回我们门口的架子上，谢谢。”

一个十几岁上下的丫头站在柜台的后面，穿着统一的服装，对着每一位来往的顾客扬起标准化的微笑。

这对上京的人来说又是一种完全不同的体验，尽管在柜台后面站着的是一名女子，但是在这一刻进店的顾客心中没有任何的不快和轻视。

客气有礼，这是谁都喜欢的一种态度。

这也是宋晨这一次交给她们最重要的东西，服务，往往能够成为最大的卖点。

一天下来，六味斋按照宋晨说的备足的货品一售而空，送出去的奶茶多达三百多杯。

这还只是一家店的赠送数量。

另外一家店也都是差不多。

当天晚上，俞家奶茶店的两位掌柜就发了愁，看着还有很多没有卖出去的奶茶，心里急得直打转。

原来他们一天至少可以卖出去二百杯，今天一整天卖出去了不到五十杯。

“掌柜的，我们这还有这么多没卖出去怎么办？难道倒掉吗？这可都是银子啊。”

店里的伙计也是跟着发愁，不过他也还在想，如果这些奶茶都要倒掉的话，他问掌柜的要几杯带回去

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