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是那种纯正的鸡油香,难以形容,又酥又脆又香,外面都没这东西卖,香到没道理!
感叹完了这一句,她就再也没说话,跟袁子晋两个人,简直像比赛似的,你一筷子我一筷子,夹着鸡皮酥咔嚓嚓都往嘴里扔。
看机位的摄像大哥咕隆隆吞了一口口水,连盼见状笑道,“鸡油不多,明天还会炸鸡油的。”
言下之意,明天一定给他留一点。
重开园后,客人对鸡的消耗量很大,之前张妈在园子和山上散养的那些鸡很有点不够吃的意思,连盼筹划着最好再多买点鸡苗,都往山上放,走地鸡虽然瘦一点,但比外面买的肉鸡可是要好吃多了。
炸出来的鸡油不多,但却特别香。
这才是这个普通的鸡皮酥都格外好吃的原因,这些鸡,张妈都精心养了快半年了,吃的就是山上的小虫和张妈定时撒的谷物,外头买的鸡是比不上的。
可可跟袁子晋两人,你争我抢直接吃完了一盘鸡皮酥,期间有几个不用看机位的工作人员也跟着过来尝了一两个,还准备再吃,鸡皮酥已经没有了。
正好,厨房里炖了半天的羊肉,此刻也已开始往外散发出香气。
一群人,都围在摄像机旁吞口水。
羊肉之前已经下水焯过了,去除了膻味,放在锅里的大料此刻也已入味,香气扑鼻,连盼解开锅的那一刹那,白气扑面,整个厨房迅速都被肉香给弥漫了。
蒸汽熏得连盼整个人的面庞都颇有些不清晰。
她穿得很简单,身上一件半高领的黑色薄羊绒衫,身上围着一件白围裙,头发简单梳着马尾,光溜溜贴在头上,饶是如此,看起来竟然也很好看。
雾气蒸腾间,连盼白皙的脸庞在蒸汽中若隐若现,她拿起勺子尝了一口汤,就这么一个简简单单的动作,神情动作却无一不优雅,仿佛古代的仕女一般。
可可盯着摄像机啧啧了两声,“要是放到大屏幕看,估计都有人要舔屏了。”
不知是在说镜头里蒸汽四溢,炖得滚烂的羊肉,还是在说做炖羊肉的人。
白玉一样的萝卜去皮后,迅速被切成了大块,连盼抓着一大碗萝卜,直接倒进了羊肉里。
满屋子的香气终于因为她合盖的动作才稍微收敛了一点,盖子合上,大家终于才有点回过神来的感觉。
虽然到了吃饭的点了,但因为跟着连盼拍东西,大家其实一直在吃,没那么饿,但是这会儿却普遍都有点饥肠辘辘的感觉了。
摄制组的人本来就是要等到食客们吃完了饭才能开吃的,大家都是走南闯北的,好多艰苦的地方都去过,到食园这儿,其实也没有却吃少喝的,但愣就是难受。
一想到接下来还要拍好多道菜,还要闻好久的香味,还偏偏都不能吃,大家都有点快疯了。
第272章宫廷御厨
一想到接下来还要拍好多道菜,还要闻好久的香味,还偏偏都不能吃,大家都有点快疯了。
其实连盼也没做什么稀奇菜,原材料都是大家见过的,有好多都是现从地里拔、现摘出来的,就好比这两道萝卜,摄像机一路都是跟着的。
白萝卜切大块炖羊肉,温补益气;红萝卜切小丝儿炒黄牛肉,提味下饭,自打这厨房开火,一帮子工作人员的口水就没停过。
按理说,这饭菜的气味是无法用摄像机记录下来的,但是不知道为什么,可可盯着摄像机预览框里汩汩冒泡的羊肉汤和熏腾缭绕的白气,却完全都能想象出片子播出后,万千观众对着电脑屏幕舔屏的场景。
这简直都不符合常理啊!哪有光看都能把人看饿的?
光看就知道羊肉一定又软又烂,毫无膻味,萝卜下水煮过一阵子后,已经接近透明,捞起一块来,真跟上好的羊脂白玉似的,水当当,鲜得要命。
那股子鲜味简直都要冲破屏幕飞到她嘴里来了好吗?
厨房里一直都有热源在,所以比外头要暖和许多,连盼的羊肉是煮了两大锅子,都是拿砂锅炖的,是那种深棕色的大桶砂锅,一大一小,看着特别不起眼,却特别能保鲜。
不过要上给客人吃当然就不能抱这么大的桶出去,张妈也端不动。
连盼从碗柜里拿了几个稍微少一点的砂锅出来,分别装了点水,烧热以后才将锅里的水倒掉,把大锅里的羊肉分装到小砂锅里,最后撒了葱花,才让张妈端出去给客人吃。
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