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林放见丁秋楠如此识趣,老怀大慰,他起身道:“以后见了我,就这么叫。
猪肉拿回家,你会做吗?要是你叫的再亲热点,肉我也帮你做了。”
丁秋楠回过神来,发现自己居然做出了这么羞耻的事情,
又是后悔,又是觉得自己恶心,她都不敢相信,自己居然会发出那种声音,
叫一个人“哥哥”,想想都觉得自己脏了。
她哪里还肯让林放帮忙把肉做了,煮肉有什么难的,放水里煮肉不就行了?
于是,丁秋楠很硬气的道:“不用你帮!我自己会煮,用水煮熟还不简单!”
林放一听这话,就知道这姑娘压根就不会做饭。
他也不戳穿她的谎言,直接把立在墙角的炉子提过来道:“饭盒有吧?
你来煮,我看你吃不吃得下!”
“哼!”
丁秋楠自然不服气,她站起来把自己的饭盒取出来,出去打水。
等回到处置间,丁秋楠看了看饭盒,又看了看猪肉有点犯难。
猪肉那么大块,直接放进去不太容易。
想要让林放帮忙,她又张不开嘴,干脆打开医药盒,摸出手术刀,
简单消毒之后,把猪肉分割成了四块,然后放了一块进去。
这是一块比林放巴掌小半截,但是却跟丁秋楠巴掌差不多大的一块肉。
放在饭盒里,也得占了一半空间去。
就这么煮,很难煮透。
丁秋楠对此却毫无察觉,只觉得自己解决了一个天大的难题,
她异常振奋的盖上盒盖,挑衅的看了林放一眼,也不说话。
似乎是准备等把猪肉煮熟之后,再来理论。
林放哑然一笑,把心神沉入空间,准备一会儿补救。
他挑了几根红辣椒,风干脱水之后,研磨成粉。
又取了一把炒好的花生,去壳、去皮,同样研磨成粉。
再做一个巴掌大的竹盒出来,把辣椒粉、花生粉放进去,再往里面撒点盐和味精。
充分混合后,不敢说蘸鞋底都好吃,起码蘸白肉还是很香的。
做完一号蘸料放到一旁,林放又开始着手二号蘸料的制作。
二号蘸料本身不是用来蘸的,应该是直接浇上去才对。
母本来自川菜蒜泥白肉。
不过因陋就简,林放觉得还是装在同样的竹盒里,当蘸料比较好。
他先剥了一头大蒜,再把蒜粉碎成茸。
重新做了一个小竹盒,把蒜蓉放进去打底。
浇上酱油,泼上辣椒油,加入香油、盐和麦芽糖调制成汁。
最后切了一小段黄瓜,将其拍碎丢进去。
这样的二号蘸料,林放估摸着,蘸鞋底味道怕是也不赖。
也就煮了十几分钟,猪肉的香味顺着饭盒的缝隙飘散出来。
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