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郑大可闻了又闻,满眼都是不可思议。
“奇怪,怎么一点都不腥,反倒是……”夸奖的话,郑大可实在说不出口。
可鼻尖映照着的满满的肉香,实在是让人馋涎欲滴。
他从来都不知道,猪肉做好了,居然可以这么让人嘴馋。
“咕嘟!”
郑大可忍了片刻实在没能忍住,一口就把排骨给吞了下去。
首先入口的是米粉的软绵和柔软,被油脂浸透的米粉,单吃都特别好吃,郑大可脑子里瞬间就转过十几种米粉搭配主食的吃法。
米粉的滋味刚刚淡去,排骨的软烂接踵而来。
林放选取的排骨不是剃掉肥肉的纯瘦肉排,而是特意挑选的那种裹带着肥肉的肋排。
有肥肉吃,对缺少荤腥的穷人来说那是再好不过的美味。
可对郑大可这种不缺肉吃的厨师来说,肥肉太腻,压根就提不起吃的兴趣。
林放做的这道“粉蒸排骨”,才一出口就改变了郑大可根深蒂固的观念。
这道“粉蒸排骨”深刻的诠释了,什么叫做“肥而不腻”!
岂止是肥而不腻!完全就是因为肥才更加的好吃!
那软糯的肥肉在口腔炸开,肉汁、油脂裹住软烂的丝状瘦肉,再和米粉混在一起在口腔里慢慢融化的感觉,让郑大可舒服的忍不住叹气。
“好吃啊!”
哪怕郑大可是抱着挑刺的心态来品尝林放做的粉蒸排骨,他也不得不承认,林放真的把这道菜给做绝了。
排骨没有一丝一毫的腥臊味不说,满满的都是肉香,尤其是肥肉和瘦肉恰到好处的比例,让排骨入口即化的同时,吃到满满的幸福滋味。
更让人觉得不可思议的是,明明入口的时候,排骨还是很软嫩,稍微咀嚼一下,就化作了汁水,这要是配上馒头大米饭,简直能让人给幸福死!
“真好吃!真是太好吃了!”
一句赞叹都足以形容郑大可此刻的心情,他连连用了三个递进的词汇来表达自己的心情。
三注一脸得意的望着他,感觉浑身上下说不出的舒坦。
“怎么样,林爷的手艺牛逼吧?”
“确实牛逼!”
“你说,我吃过林爷做的粉蒸排骨,还能吃下你做的东西吗?谁做的难吃?”
“我做的难吃!”郑大可一脸苦笑的给三注赔礼道歉,“对不住了,三注哥,我做的东西在林爷做的粉蒸排骨面前,真的就是一道猪食!”
“呸!呸!”三注吐了两口口水,“正吃东西呢,别说这么恶心的东西。我跟你说,真正好吃的,不是那排骨,而是下面的那些红薯!林爷说的,那才是真正的精华!”
“这是精华?”郑大可夹起一块红薯,“不能吧?三注哥,不是我怀疑啊,这红薯就是穷人家吃的东西,压根就上不了席面。”
“对,是穷人家吃的。”三注点头承认,“我打小就是吃这东西长大的,可你也不看林爷是谁?他做的东西,能一样吗?就算是一堆土,一把草,他都能做出神仙味道!你尝尝,保证你不会后悔!”
“那我试试……”郑大可抱着怀疑的念头,试着吃了一块红薯。
软、甜、油、鲜!
郑大可睁大了眼睛,不敢置信的望着碗里的红薯,“我刚刚吃的真的是红薯?”
这特么到底是什么神仙味道?
郑大可原本以为自己刚刚吃的排骨,就已经是自己这辈子吃过的最好吃的东西。
谁知道下一秒就被打脸,原来这不起眼的红薯,才是真正的好东西。
“这也太好吃了吧!怎么可能?”郑大可又夹了一块红薯,凑到眼前自己看,“这该不会不是红薯吧?红薯不可能这么好吃!”
“嘿嘿!”三注更加得意,“我都说了,林爷厨艺无双,经过他的一双妙手,什么东西都会变得特别好吃!”
事实就摆在面前,郑大可不得不承认,三注这话虽然有吹嘘的成分,却没什么毛病。
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