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苏琴轩放下了筷子：“那要照你这样说，出于这些原因?，即使赔钱也要把人留下来了？”

简家南狡黠一笑：“谁说我们就?一定会赔钱了？”

“我有一个好?主意！”

次日清晨，南北小饭馆门?口?。

熟悉的食客走到门?口?的时候，便发现了跟以往有些许不同。

倒也不是装修设施之类发生了大变化，而是门?口?多出了个立牌，上面红底白字地写着一段话，结尾还跟着许多的感叹号，一看就?令人好?奇心顿起，想要一探究竟。

小桃姐站在店门?口?，今天除了招待客人之外，她还有一个特殊的任务，那就?是为好?奇的顾客讲解今日的新菜式，还有新玩法，想到今天早上老板苏琴轩对?自己说的话，她深深地吸了口?气，难得的有些兴奋，她总有一种预感，这个新玩法，会带来很多惊喜。

新招牌很快就?吸引了客人的注意，小桃姐察言观色，适时主动上前闲聊起来。

“您感兴趣是吗？可以来看看我们新推出来的菜，叫做八宝葫芦鸭。”

“好?不好?吃？那肯定是极其好?吃的，御厨后人的手?艺能?不好?吗？悄悄告诉您，我们请来的师傅可是张德政老人家，他的名声，放在整个广东省都是无人不知?无人不晓的！”

“您先回去考虑考虑？好?好?好?，是应该想一想，但是这道菜每天限量20份，毕竟师傅年纪大了，精力不比以前，每天能?做出来的饭菜比较少，20道已经是极限了。”

“哎哎哎小李，过来一下，你看看今天的这道菜已经预订多少份了？哦，9份了？那可是太快了，中午饭点还没到就?已经有一半的数量预订出去了，您啊，可要抓紧时间咯！”小桃姐转过头，笑意盈盈地看着犹豫的客人。

那客人一听什么限量，预订，差不多没了这几个字，顿时就?着急起来，一咬牙：“行行行，拿给?我也

来一道，我也是你们的老客人了，知?道有多好?吃，可不要辜负我对?你们的信任啊！”

那客人原本?一听价钱，足足要2元，还是挺犹豫的，毕竟虽然他身为工人，已经算是这个时代里?头生活得挺好?的人了，但是一下子拿出这么多钱就?为了一道菜——还不是整场宴席，还是说不过去的。

但现在，也不知?道是中了什么邪，一听到限量这两个字，再加上御厨什么什么的，他两眼一直心智全失，就?答应了下来。

小桃姐深藏功与名，给?在旁边当观众的简家南投去一个感激的目光，简家南接受到深藏功与名地笑了笑。

小桃姐的这番说辞自然也是她的主意，在简家南看来，酒香不怕巷子深不太行，现在的策略，就?是要吹，还要大吹特吹，不怕吹破牛皮，就?怕你不吹牛！

刚刚小桃姐说的那些什么御厨后人，无人不知?无人不晓的鬼话，要是被在店里?忙忙碌碌的张叔听到了，怕是老人家会立刻就?被羞红了脸吧！

简家南歪着身子坐在店门?口?，看着小桃姐忙忙碌碌，不过午饭饭点刚过几分钟的功夫，今天的限量20道菜就?已经全部售完了。

简家南满意地点点头，慢慢走到招牌那里?，慢悠悠地用黑色水性笔画了个打?叉，旁边写上“今日已售空！”这五个字样。

不少围在一旁，原本?对?这道菜还非常有兴趣的客人看了，顿时哀嚎起来，七嘴八舌地问道：“小老板！小老板！这真的没有了吗？我们只?是来得迟了些罢了，怎么就?卖完了呀！”

简家南一好?脾气地一个个解释道：“没了没了，今天的是真的没了，不过第二天还会补的，大家先进去点其他的菜嘛，等第二天早点来，肯定能?吃上！”

好?一会，这群人才在简家南的劝说下渐渐离开。

被围在人群中的她这才松了一口?气可以透风。

她看着吵吵嚷嚷的人群，还有写着已售空的立式招牌，心里?很是得意。

这个限量版的招牌菜的主意，自然便是简家南昨天晚上提出来的。

已知?，张叔老人家对?自己的手?艺非常得意，在做菜追求上精益求精，为人固执，不太可能?因?为钱财而改变一直坚守的做法，求解，那么在不能?开除对?方的前提下，要怎么办才好?呢？

简家南交出了一份满分答卷，那就?是顺势而为，既然老人家对?食物很有追求，那不正好?是一份金字招牌吗？

以张叔的能?力，一心扑在他新研发成功的古菜上面，一天的时间也就?能?做出20道，既然无法量产，那就?正好?搞成限量，既有了噱头，正好?他剩下的时间可以休息，又?可以顺便指导剩下的几个年轻厨师，将张叔的时间安排得明明白白！

完美！

简家南这一站，就?站到了晚上，同样对?今天发生的事情?很有感触的还有张德政，不停的有人出来夸赞他，他今天收获的赞美，简直要比前半辈子加起来的还要多！

张德政知?道，这都是南北小饭馆的功劳，最重要的是苏琴轩和?简阳平两位老板的主意，于是看到站在门?口?的简家南的时候，便爱屋及乌地上前聊天。

张德政：“小南啊，今天多亏了你们家的新主意，喜欢新菜的人很多啊，哈哈哈。”

简家南：“哪里?哪里?，那也是张叔你做的好?，大家才过来吃才喜欢。”

张德政听了好?话，自然又?是千恩万谢，突然他想到一点：“我有一点担心的，那就?是如果大家天天都吃，即便第一口?很好?吃，但如果有一天，吃厌了怎么办啊？”

张德政一脸紧张，对?他这种自诩有追求的大厨来说，这才是最令人不能?接受的。

简家南提议：“那可以换着来呀，张叔你不是满心在捣鼓其他的复原菜吗？什么时候成功了一道就?换上去呗，这样大家也不会吃厌了。”

张德政一听，果然很有道理，连连点头，一老一小，就?在这样和?谐融洽的氛围内结束了交谈。

旁观了全程的苏琴轩：“……”

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