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他感觉他好像上了贼船。
“冒泡了,淋吧。”吴敏琪道。
江枫将鸡油加热融化,淋了上去。
将火稍微调大一点,缓慢搅动锅里的芡汁,待它看起来足够浓稠,关火。
下面就是见证奇迹的时刻。
江枫拿起勺子,舀起一勺芡汁。
缓慢地往下倒。
手中的芡汁缓慢地流下。
虽然没有做到像水一样的往下瀑,但确实是在流动。
比他们之前做的那些像大水滴一样往下滴的芡汁要好多了。
三人顿时激动起来。
“有用,真的有用!”江枫激动到几乎要流泪。
多少个日夜,多少次失败,多少次垂头丧气,这才有了今天这次用曹桂香的方法做出来的小成功。
虽然方法不是他的,主意也不是他的,但是有用就是好的!
“好像真的有点用。”孙继凯盯着厨艺台上的鸡油陷入沉思,“你是怎么想到淋鸡油的?”
“突然一下就想到的,就是刚刚想到的。”江枫道。
说完便拿筷子沾一点芡汁尝味道。
“味道怎么样?”孙继凯有些紧张,如果加了鸡油破坏了总体的味道,刚刚的突破就是无用功。
“还行,我觉得没有什么突兀的地方,你们来尝尝吧。”江枫让位,论味觉的灵敏程度,他是不如吴敏琪和孙继凯的。
吴敏琪和孙继凯纷纷拿起一根筷子尝芡汁。
“我觉得没问题。”吴敏琪道。
“没问题,可以用。”孙继凯吃孙冠云亲手做的八宝栗香鸽的次数最多,他最有发言权。
“那我们明天就用这个方法来试。”江枫一锤定音。
季月他们三个人这架势是要散了,问道:“完了?”
“完了。”江枫准备洗锅和清理厨艺台了。
“这就完了,那只鸽子怎么办?你带回去炖了吧,天麻在冰箱里,等下我拿给你。”季月说着就要开冰箱门拿天麻。
她可不敢留这种处理好的食材在家里。不然她半夜画画从房间里出来,正好路过厨房,正好看见鸽子,正好把鸽子放进了锅里,加了水放了天麻和调料,正好炖了一锅天麻鸽子汤又正好把这锅汤给吃了,那她这几天的减肥不都白费了吗?
“我今天中午听王姨说她想吃炖鸽子,晚上带回去给王姨炖了吧,我给她送过去。”吴敏琪道。
“对对对,给王姨送过去,王姨最近瘦了,需要多吃点补补。”季月道。
王秀莲同志近来确实是消瘦了不少,把大伯母羡慕得不行。
八宝栗香鸽的芡汁第1次取得了突破性的进展,大家都非常振奋。
每人都提着一袋桃子各回各家,江枫还多提了几袋,毕竟这栋楼上下住的都是江家人。
孙继凯回到家中,放下桃子,坐在沙发上想了想,觉得这次八宝栗香鸽的芡汁取得了突破性的进展,可能是他重回聚宝楼的一个契机。
思索和权衡了一会儿,孙继凯给他爸发微信。
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