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“咱们老百姓啊!”
“今儿真高兴喏!”
袁州哼着小曲,慢悠悠的从袁家酒楼的厨房里走了出来,他今天的照例巡视工作已经做完了。
袁家酒楼这边的经营运作已经步入正轨了。
可以袁家酒楼里,除了袁州之外每个人都有事情做,唯独只有袁州是个甩手掌柜。
梁红玉在袁家酒楼里充当领班的职位,负责引导服务员们招揽客人、提供最优质的服务体验。
放眼整个东京城,袁家酒楼的服务态度和服务质量,都可以称得上是最好的。
袁州都从王四郎那里知道了好些消息,都是东京城里的大酒楼,想要学习袁州训练服务员的方法的。
然而袁州为了规避麻烦,直接放话出去,将袁家酒楼服务员的训练效果,都推到了梁红玉的身上。
可以说。
红娘子梁红玉在各大酒楼的眼里就是个香饽饽,就算今后不用在明月楼卖力气了,也不会愁吃喝。
宋五嫂将袁家酒楼的厨房打理得仅仅有条的,自打袁州接任了御膳房副总管的差事以后,就很少在袁家酒楼里出手做菜了。
基本上,袁家酒楼的菜肴都是交给宋五嫂来完成的,袁州就只负责出面应对那些,身份尊贵亦或是难缠的客人。
宋五嫂在厨艺上也的确很有天赋。
袁州将袁家酒楼里的招牌菜都交给宋五嫂了,就连开水白菜那买得贼贵的菜肴,也不例外。
不过袁州并不想将宋五嫂拘束在厨房里,他想要培养个优秀的店长,而不是个厉害的厨子。
所以袁州最近还要多留意东京城里的大厨,看看能不能正儿八经的收两个徒弟,帮他干活。
至于念念则是牢牢把持住了账房先生的职位,这个小妮子就像是块海绵似的,孜孜不倦的学习着算账的本事,听说她还在城北的静贞私塾报了名呢!
静贞私塾是出了名的女子私塾,专门教导女子读书写字、琴棋书画、算数厨艺等本事。
看着念念那早起晚睡的姿态,袁州就知道念念这小妮子是铁了心,要在数钱的道路上越走越远了。
王大娘凭借着和念念的关系,也来到了袁家酒楼帮忙,负责管理那些帮忙收拾残羹冷炙洗碗的婆子。
闲暇之余,王大娘还会在袁家酒楼的门外摆个摊子,买些茶水羹汤借此来赚点小钱。
而于东大哥,早已成为了袁家酒楼的采购队队长,每天都负责运送新鲜的蔬菜水果和各式肉类。
就连袁州最看不起的便宜弟弟袁方,也凭借着袁家酒楼的名号,在白马书院混得风生水起。
自从袁州把鸿运赌坊的洪福贵整废了以后,袁方就成为了白马酒楼里炙手可热的人物。
不得不说,袁方在舞文弄墨这方面也的确有经验,竟然还和苏沐、吴用等文人才子混在一起了。
白马书院每年都有几个推举名额,可以被送到太学去读书学习,而袁方不知道使了什么手段。
竟然得到了前往太学读书的名额!
这件事情还是太学学正秦桧告诉袁州的!
秦桧这段时间心思也有些活泛,他不想继续待在太学养老,所以总是旁敲侧击的询问袁州升迁之法。
在秦桧看来,袁州可是个精通官场斗争的高人,要不然也不会在短短的几月之内,就爬到了御膳房副总管的位置,还和梁师成等大佬扯上了关系!
袁州这段时间还忙着帮蔡玥置办及笄宴呢,也没有心思搭理秦桧,只能是暂且先敷衍着。
不过……秦桧的到来也给袁州提供了个可行的思路,想要真正得到蔡京的重视,还得加把火才行。
而袁州想出来的加火方法,就和太学有关。
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