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第1380章 偷鸡不着蚀把米(第2页)

设在广州佛山的佛山铁厂,成了张超名下又一大钢铁大厂,每年产的铁数量极大。

而紧挨在佛山铁厂边上,就有一家大型锅厂。这家厂全名广州铁锅厂,专门生产各式各样的铁锅铁壶等,其铁锅质量极佳,产量也高,因为靠近佛山铁厂,成本较便宜,而技术又过硬,使得如今销售遍及天下。

每天都有大量的铁锅运上珠江里的船上,然后销往各地。

佛铁和广锅,现在是名扬海内外,甚至连欧洲商人都特意采购广锅。

物美价廉的广锅,也算是为炒菜贡献了很大力量。

铁锅价格便宜了,质量更好了,如今的大唐百姓,几乎家家都有铁锅。条件好的,那是大铁锅小铁锅,甚至还有炒锅煎锅炖锅等分类。

铁锅有了,炒菜也就更流行了。

不过炒菜不光得要有好铁锅,还得要有油。

尤其是需要植物油,动物油脂炒菜也行,但易凝固,炒菜也烟大,是绝不如植物油的。

早年油可是很贵的。

甚至照明用和食用的油是不分的。

点灯和吃的都是一个油。

还价格很贵,一般都起码百文钱一斤油。

这个价格,也正是限制炒菜的一个重要原因。

现在大唐那些大城市里的百姓,一个成年人做普通的工一天也才赚百文。而在过去,一天能赚二十文都算不错了。

炒菜偏偏又是最费油的。

好在这十来年,油产业也发展的很迅速。

没有战乱,粮食储量不断增加,尤其是得益于疆土的开拓,耕地大增。于是有更多的田可以用来种植各种经济作物,比如种甘蔗种棉花种麻种桑,又有种大豆种油菜的。

还有在山上种油茶树的。

榨油的技术也提升了许多,种的多了,油产量提升了,油价自然也就慢慢下降了。

十五年前,一斤豆油百文。

而现在,大豆油才十文钱一斤,十五年跌了十倍。

豆油菜油茶油麻油,这是现在最主要的几种植物油,豆油最便宜些,菜油贵的不多。但茶油和芝麻油就要偏贵些。

普通百姓吃豆油菜油,加上些动物油脂,富贵人家吃山茶油和麻油。

而现在,有了美洲引进的花生、玉米也可以榨油。

当然,椰子也一样可以榨油,甚至在后世时,椰子油可是和橄榄油一样,属于比较高价的植物油。

吕宋遍地都是椰子树,椰子也多,把椰子加工,当然很有必要的创收手段。而且本地产油,也就不必专门从中原运来。

张超的目标,还是将来吕宋都能自给自足最好,不用受中原的限制。

一颗椰子,经过层层加工,分拣出来,做罐头的做椰子糖的榨椰油的,甚至椰子上的纤维都要扒下来,用以纺绳。

壳都还能留下来有用。

榨油厂的房子就是用椰树建的,顶是椰叶盖的,门是椰壳做的。

油坊里转了一圈,张超表示很满意。

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