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“嗐,周羽说得对,这牛腱子块儿这么大,确实得多煮一会儿,要不就多放点儿盐才会入味肯定!”
“周羽懂的也太多了吧,野生动物不能吃的太咸都知道好奇?”
“太喜欢周羽了,颜值高,有才华,还会赚钱,最关键情绪稳定,简直就是我的理想型mua~!”
“对啊,这好歹一锅牛肉可以挽救一半儿啊,妈妈应该心里会好受点了!点赞!”
“......”
观众们本就很喜欢周羽,现在更是发现周羽情绪稳定不说,还很会安慰人。
没错,大家还以为周羽这么说是为了安慰妈妈呢。
但是周妈还真信了!
所以她二话不说,急忙将锅里的牛腱子肉都取出来放到了一个大大的托盘里,这牛腱子一共煮了六块儿,其中一半是正儿八经牛腱子,还有三块就是和牛腱子比较相似的、肌肉发达的牛肉。
而剩下了,周羽也有了办法。
首先这土豆和牛腩炖的都已经很入味了,咸味很重。
所以呢,第一步就是再给汤汁里面加一些水,正好下面的汤汁已经熬得很浓稠了。
第二步呢,就是再加一些胡萝卜进去。
自家大棚里面就种植着呢,新鲜胡萝卜一共切了五个,全部都丢到了锅里。
另外还可以再里面加一些糖,肯定这个糖要加的少一些,糖可以中和一部分的咸味,还可以增加鲜味。
这三招搞定之后,再小炖煮一会儿,等这个胡萝卜软烂就可以了。
事实上,如果这三招之后,牛肉还是会咸一点儿的话,那就可以再将里面的胡萝卜和土豆都捞出来,再切一些胡萝卜和土豆放进去。
这样子,胡萝卜和土豆就可以把牛肉上的咸味吸掉一部分。
当然,也可以多加水,但是这样肯定会让牛肉的口感变得差一些,炖好了的牛肉吃着可能感觉会像是注了水一样。
周羽一一操刀,亲自准备。
尤其是胡萝卜,自己亲自拿起刀“刷刷”几下直接切成了滚刀块儿。
别的不说,光是直播间的观众们看到周羽拿着刀切得这么流畅,切得这么舒服,就惊讶不已。
“不是,周羽这刀工...怎么感觉像是特意练习过的啊吃瓜!”
“没错啊,难道周羽还会做菜惊喜!”
“不可能,这就切个滚刀块,正常人多切切也都会啊,没难度,这也值得夸无语!”
“楼上,我男神切得这么熟练,肯定是因为经常下厨啊,这么帅还会下厨,这还不值得夸么白眼!”
“就是,关键周羽说的很有道理啊,我爸就是厨师,他也和我一起看直播,和周羽说的一模一样哎我滴妈~!”
“......”
周萱看到自家老哥的操作,顿时感觉自家老哥十分陌生。
周爸和周妈说实话也有点意外自家儿子这切胡萝卜的熟练样子,但是转念一想儿子一出去上大学,就是半年不回家,万一可能去餐馆兼职赚钱什么的...顿时对儿子更心疼了。
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