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第197章 扩张与新邻（第1页）

第一百九十七章：扩张与新邻

当傻柱精心研发的新菜品在餐厅亮相后，仿佛在美食的江湖中掀起了一阵惊涛骇浪。一时间，好评如潮，餐厅的门槛都快被络绎不绝、慕名而来的食客踏破了。

瞧，餐厅里那热闹的景象！一家人围坐在餐桌旁，长辈们脸上洋溢着满足的笑容，孩子们一边狼吞虎咽，一边口齿不清地夸赞着菜肴的美味；三两好友相聚于此，推杯换盏间，欢声笑语不断，彼此分享着生活里的趣事、烦恼与梦想。服务员们在桌椅间快步穿梭，手中托盘稳稳当当，尽管额头上挂着细密的汗珠，但他们的脸上都绽放着由衷的喜悦。因为他们心里清楚，这爆棚的人气和火爆的生意，是大家齐心协力、共同奋斗的结晶。

可随着生意愈发红火，一系列棘手的问题也接踵而至。餐厅原本的空间就像一个狭小的鸟巢，根本容纳不下如此众多的食客。每到用餐高峰，门口就排起了长长的队伍，顾客们眼巴巴地望着店内，时不时踮起脚尖张望，盼着能快点有空位。傻柱和娄晓娥看在眼里，急在心里，他们敏锐地意识到，餐厅扩张这件事已经迫在眉睫，容不得半点拖延。

一天夜里，繁星点点，四合院也被夜幕笼罩，一片静谧。傻柱把许大茂、小虎等餐厅的得力骨干都召集到了自家屋内。屋内灯光昏黄，傻柱眉头紧皱，神色凝重，严肃地开口说道：“咱这餐厅现在的生意，那是相当火爆，可这地方实在太小了，好多客人来了都没地儿坐，这哪行啊？我琢磨着，必须得找个宽敞点儿的地方，重新好好装修一番，大家有啥想法，都别藏着掖着，敞开了说。”

许大茂向来是个急性子，脑子转得也快，立刻抢着发言：“我觉得这事儿可行，不过找新场地可得慎之又慎。位置一定要好，最好在市中心或者繁华商圈附近，交通还得便利，公交站、地铁站都得近。还有啊，周围必须得有足够的停车位，不然客人开车来了，找不着停车的地儿，那得多麻烦，说不定下次就不来了。”

小虎则略显羞涩，挠了挠头，小心翼翼地说：“师傅，我觉得装修风格也得好好琢磨琢磨。得既符合咱们餐厅健康美食的定位，用的材料得环保，色调得清新自然；又得让客人觉得舒服自在，一进来就有一种宾至如归的感觉，这样才能留住客人。”

大家你一言我一语，讨论得热火朝天，小小的屋内充满了热烈的气氛。有人提出了独特的装修创意，有人分享了选址的经验，还有人对未来的经营模式发表了自己的见解。最后，傻柱拍板决定，先让人脉广、办事灵活的许大茂去联系房产中介，多找几个合适的场地；其他人则着手收集各种装修设计的资料，为新餐厅的打造做足准备。

与此同时，四合院这边也迎来了新的变化。院子里那间闲置许久的空房，终于迎来了新主人。新住户是一对年轻的夫妻，男的叫李阳，在一家广告公司做策划，整日为了创意和方案忙得不可开交；女的叫王丽，是个温柔善良的幼儿园老师，和孩子们在一起的时光总是充满了欢声笑语。两人刚搬进来的时候，对四合院的一切都感到新奇不已，那古旧的建筑、热闹的邻里，都让他们感受到了一种别样的生活气息。他们热情地和每一位邻居打招呼，脸上洋溢着真诚的笑容，希望能尽快融入这个大家庭。

然而，生活就像一盒巧克力，你永远不知道下一颗是什么味道。没过多久，一些小摩擦就悄然出现了。李阳和王丽由于工作性质的原因，经常加班到很晚，晚上回来的时候，脚步声难免会重一些。这对于习惯早睡、睡眠又浅的聋老太太来说，简直是一种折磨。有一天深夜，聋老太太被一阵急促的脚步声惊醒，翻来覆去再也睡不着，忍不住在院子里嘟囔了几句：“这大晚上的，还让不让人睡觉啦。”

李阳和王丽听到后，心里满是愧疚和自责。第二天一大早，他们就去市场精心挑选了一些新鲜的水果，登门向聋老太太赔礼道歉。李阳满脸歉意地说：“奶奶，实在对不住，我们以后一定注意，尽量不打扰您休息。”聋老太太看着两个年轻人诚恳的样子，脸上的皱纹都笑成了一朵花，和蔼地说：“没啥大事儿，你们年轻人工作辛苦，以后走路轻点就行。”从那以后，李阳和王丽每次晚上回来，都像做贼似的，蹑手蹑脚，尽量不发出一点声音。

除了作息时间的问题，李阳和王丽还发现，四合院的公共空间使用上也存在一些矛盾。院子里的晾衣绳就那么几条，每到晴天，邻居们都把自家的衣物拿出来晾晒，绳子上被塞得满满当当，像挂满了彩旗。李阳和王丽有时候想晾衣服，找了半天都找不到一处空位。王丽无奈之下，和热心肠的秦淮茹聊起了这件事。秦淮茹听后，点了点头说：“这事儿确实有点麻烦，大家都要用晾衣绳，要不咱们重新规划一下，按照每家的人口数量，给每家都分个固定的位置？这样谁都不耽误谁。”

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于是，在易中海这位德高望重的一大爷的组织下，四合院的邻居们齐聚在院子里的老槐树下，商量晾衣绳的分配问题。大家围坐在一起，你一言我一语，讨论得十分热烈。有的说自家人口多，需要多一点空间；有的则建议按照房屋面积来分配。经过一番激烈的讨论，最终达成了一致意见，按照每家的人口数量，合理分配了晾衣绳的位置。这样一来，大家都能方便地晾衣服了，邻里之间的矛盾也在欢声笑语中得到了化解。

镜头再回到餐厅这边，许大茂这几天可没闲着，他四处奔波，联系了一家又一家房产中介，踏破了铁鞋，终于找到了几个合适的场地。他兴奋地带着傻柱和娄晓娥一家一家地去实地考察，每到一处，都详细地介绍场地的优缺点。其中有一个场地位于市中心的黄金地段，周边高楼林立，商场、写字楼鳞次栉比，人流量大得惊人，交通更是四通八达，公交、地铁线路众多。可美中不足的是，租金高得让人咋舌，几乎是他们目前租金的两倍。还有一个场地虽然位置稍微偏了一点，在城市的边缘地带，但租金相对便宜，而且面积更大，足足比现在的餐厅大了三分之一，还自带一个小院子，可以改造成露天就餐区。

傻柱和娄晓娥站在两个场地里，陷入了沉思。傻柱双手抱在胸前，眉头紧锁，心里想着：繁华地段的场地虽然租金高得吓人，但客流量大，潜在的顾客群体多，只要经营得当，说不定能赚得盆满钵满。娄晓娥则一脸担忧，她轻声说道：“柱子，这租金压力太大了，万一生意不好，咱们可就亏大了。偏一点的地方虽然客流量少点，但租金便宜，压力小，咱们可以把省下来的钱用在提升菜品质量和服务水平上。”两人思来想去，还是拿不定主意，决定先回去和大家商量商量，毕竟人多力量大。

在四合院的一次聚会上，大家围坐在一起，吃着瓜子，唠着家常。傻柱瞅准时机，把餐厅选址的难题告诉了邻居们。一时间，大家纷纷发表自己的看法，七嘴八舌，热闹非凡。刘海中拍着大腿说：“我觉得还是选繁华地段的好，虽然租金高，但那地段就是个金字招牌，生意肯定好，说不定还能赚更多钱。咱们眼光得放长远点。”阎埠贵则扶了扶眼镜，慢条斯理地说：“我看偏一点的也行，租金便宜，压力小，咱们可以把省下来的钱用在研发新菜品、改善服务上，把口碑做起来，不愁没客人来。”

就在大家争论得面红耳赤的时候，一直坐在角落里默默抽烟的何大清开口了：“柱子，我觉得你得从长远考虑。繁华地段虽然现在看着好，人气旺，但市场变幻莫测，以后要是生意不好了，租金压力可就成了一座大山，压得咱们喘不过气来。偏一点的地方，虽然客流量少点，但只要咱们把口碑做好，把菜品和服务做到极致，酒香不怕巷子深，不愁没客人来。”

傻柱听了父亲的话，若有所思，陷入了深深的沉思。他回想起自己创业的艰辛历程，深知每一个决策都关乎着餐厅的生死存亡。他觉得父亲说得有道理，不能只看眼前的利益，还要考虑餐厅的长远发展。经过一番深思熟虑，最终，他和娄晓娥决定选择那个位置稍偏但面积更大、租金更便宜的场地。

接下来的日子里，傻柱和餐厅的员工们就像上了发条的机器，开始为新餐厅的装修和搬迁忙碌起来。他们四处打听，找来了一位经验丰富的专业设计师。设计师根据餐厅的定位和风格，精心设计了一套简约而不失温馨的装修方案。整个空间以自然的木色和清新的绿色为主色调，营造出一种健康、舒适的就餐环境。在装修过程中，大家齐心协力，分工明确。许大茂负责和施工队沟通协调，确保工程进度；小虎和其他厨师们则帮忙搬运材料，虽然累得汗流浃背，但他们毫无怨言，因为他们知道，这是在为自己的梦想添砖加瓦。还有些员工主动承担起监督施工进度和质量的重任，不放过任何一个细节。

在四合院，李阳和王丽也逐渐融入了这个热闹的大家庭。他们和邻居们的关系越来越好，经常一起聊天、吃饭，分享生活中的喜怒哀乐。有一次，李阳和王丽心血来潮，邀请邻居们到家里做客。王丽系上围裙，在厨房里大展身手，做了一桌丰盛的饭菜，有红烧肉、糖醋排骨、清炒时蔬……每一道菜都色香味俱佳。大家围坐在一起，一边品尝着美食，一边谈天说地，欢声笑语回荡在整个院子里，充满了浓浓的邻里情。

随着新餐厅装修的逐渐完成，傻柱站在新餐厅的门口，望着宽敞明亮的空间，心中既紧张又兴奋。他知道，这是餐厅发展的一个新起点，也是一个新的挑战。而在四合院，新的生活也在继续，邻里之间虽然偶尔会有一些小摩擦，但更多的是互帮互助和温暖的情谊。傻柱相信，无论未来遇到什么困难，只要有家人和朋友的支持，他都能勇敢地面对，迎接更加美好的明天。

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