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第一百七十五章 惊喜（第2页）

在清河镇还有很多这样的村子和庄子，比如大周村，比如小董庄，比如小张村等等。

张浩骑车回到家里，将这些菜放在院子里面的水台上面，放水清洗。

水台后面有两个连接的房子，一是杂物室，一个是厨房。

杂物室里面放着以前的老家具和杂物，还有母亲供奉的菩萨。

张浩的母亲信佛，在张浩有记忆的时候，家里面就供奉着这个观音菩萨的塑像。

基本上农历初一和十五以及逢年过节，张浩的母亲都会带张浩一起上香，菩萨周边的水果贡品从来都不会缺少。

而一旁的厨房后面其实还有一个柴房，原来这里是用来养鸡的。

既做柴房也可以养鸡，但是后来家里面并不是常年都有人，后来就不养鸡了。

张浩从杂物室里面拿了一个菜篮和一把剪刀，从大门出去来到了菜摊上面。

菜滩上面夏天的时蔬是最多。

门口左边这块种了西红柿，大蒜和小葱。

右边这一块因为是靠近巷口而后又沿着张浩家的院墙，呈现出一个大写的L形状，这里的菜摊面积是左边菜滩面积的接近四倍。

这边种了毛豆，罗汉豆，小黄瓜，大写L的交汇点则是种了一片秋葵和辣椒。

靠院墙这边则是拉了几个竹架，竹架上面爬满了豆角和丝瓜，以及最里面最小的那一片又种了一些南瓜。

毛豆张浩是不准备选的，剥毛豆太费时间了。

张浩用剪子剪下了几个西红柿，又剪了一堆秋葵，采了几个类似小米辣那样子的红色小尖椒，于是就满载而归的回到院子里面的水台。

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张浩将这些蔬菜清洗了一遍后，就将这些蔬菜带到了厨房。

厨房是靠着巷子口那一边的，一进门左手边是一个水缸，水缸旁边靠墙则是一个长案，上面放着许多调味品和餐具。

在这个长案的上方挂着案板，漏勺，长勺和铲子。

在长案靠里面则是两个土灶的灶台，而灶台后面则是柴房。

张浩先是往灶台底下塞了一些松枝，随后又抓了一把松枝用打火机引火。

等锅炉底下的火焰燃起之后，张浩又从柴房里面拿出几颗大的松柴松枝放进火堆之中。

张浩先是往烧着的这个灶锅里面放了一些水，张浩又把之前清洗了一遍的小鸡放进去先过一遍水。

将鸡肉里面的浮沫和脏打去之后，又盛放到了一旁的大铁盆里。

张浩用铁瓢将锅里面的水全部清理了之后，等铁锅里面最后的一丝水蒸干之后，将菜籽油倒入锅中。

油温正好时将已经过水的小鸡放入其中炒至三分钟，放入适量酱油翻炒一分钟。

随后再放入一两勺盐（按大小来）炒至一分钟，再放入花椒，大料，生姜，辣椒和蒜瓣，炒至两分钟。

最后放水淹没小鸡，随后张浩将锅盖盖上，等待着一个多小时后小鸡的出锅。

趁着这些时间里，张浩又将买来的青辣椒把后面的辣椒根部去掉，便将辣椒子粒全部掏空。

最后又把买来的一斤瘦肉剁成肉馅，里面加入油盐葱蒜，随后将这些肉末塞进青辣椒里面。

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