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第8章 点心（第1页）

那时候物资匮乏，能够吃到的点心也不是很多，记忆中的好吃的就像璀璨的光，在心中谱一曲温柔的歌，温暖的岁月，让旧时光变得柔软香甜！

东北绿豆糕：它的外观呈现出一种淡雅的绿色，质地细腻如丝，轻轻一咬，便在口中化开，散发出清新的绿豆香气。这种糕点的甜度适中，不会过于甜腻，让人回味无穷。

这绿豆糕还有一种吃法，用凉凉的水泡一两块绿豆糕细细地喝，沁人心脾！若是冬天放一些冰块，或者把水先放外边冻一冻，再冲绿豆糕水，再在屋子里，坐在热炕上，或者在暖和和的暖去房子中喝拿绿豆糕水，那是贼拉的美！

东北的暖气房那时候是水暖，家属房有自己的锅炉房，烧锅炉的师傅也有可能在家属房里住。那才暖和，说是如春不恰当，温暖如夏是真的呢！那时的暖气房，就像一个温暖的怀抱，将人们紧紧地拥抱在其中，让人感受到无尽的温暖和舒适。

驴打滚：外表裹着一层金黄色的黄豆粉，犹如一只可爱的小金球。切开后，可以看到里面夹着一层豆沙馅，口感细腻，甜而不腻。每一口都能感受到黄豆的香气与豆沙的甜美相互交融，让人陶醉其中。

江米面的软糯配着豆面的香甜，加上绵白糖，吃一口，那可是唇齿留香，令人回味无穷！

朝鲜打糕：经过反复捶打而成，因此具有很强的粘性。它的颜色洁白如雪，晶莹剔透，让人垂涎欲滴。吃起来口感筋道，富有弹性，同时散发着浓郁的米香，给人带来独特的味觉享受。

这是一种不能经常吃到底美食！但吃过，就会记忆深刻。朝鲜族的点心是很有特色的，如璀璨的明珠，令人难以忘怀。

槽子糕：它的外形圆润可爱，色泽金黄诱人。蛋糕体松软香甜，鸡蛋的香气与面粉的甘甜完美结合，让人忍不住一口接一口地品尝。无论是早餐还是下午茶，槽子糕都是一个不错的选择。

蜂蜜大麻花：它的外表被炸得金黄酥脆，闪烁着诱人的光泽。轻轻咬下一口，便能听到“咔滋”一声，接着便是满满的蜂蜜香气充斥在口腔中。麻花的内部则是柔软蓬松，口感层次分明，让人欲罢不能。

开口笑：外表裹着一层白芝麻，炸至金黄酥脆。当你轻轻咬开时，会听到一声清脆的“咔滋”声，仿佛在向你诉说着它的美味。开口笑的内馅软糯，一口咬下去，满嘴都是甜蜜的滋味。

炉果：它的表面覆盖着一层糖霜，看上去亮晶晶的。炉果的口感酥脆，带有淡淡的甜味和油香味。它的个头不大，但却能给人带来满足感。

大饼干：它的形状比一般的饼干要大一些，口感松脆，适合搭配牛奶或茶水食用。大饼干的口味多样，常见的有原味、芝麻味等，可以根据个人喜好进行选择。

奶豆：它的外表圆润小巧，宛如一颗颗珍珠般诱人。奶豆的口感柔软，入口即化，带着浓郁的奶香。这种小零食不仅受到孩子们的喜爱，也是成年人回忆童年时光的美好记忆。

动物饼干真的非常好吃！它那独特的造型和香甜的味道让人难以忘怀。每一块饼干都被精心制作成可爱的动物形状，栩栩如生，仿佛一个个小动物在向我们招手。当咬下一口时，酥脆的口感和浓郁的奶香瞬间弥漫开来，给人带来无尽的满足感。无论是作为零食享用还是与朋友分享，动物饼干都是一种美味的选择。

除了奶豆，还有许多其他美味的糕点值得一试。比如酥饼，其外皮层层酥脆，内馅香甜可口，一口咬下去满口生香；月饼则更是多种多样，有传统的五仁、豆沙、莲蓉月饼，也有现代的冰皮、流心月饼等，每一种都有着独特的风味；而芙蓉糕则以其精致的外观和细腻的口感着称，是甜点中的艺术品。这些美食各具特色，让人回味无穷。

东北油茶面是一种具有浓郁地方特色的传统美食，它以其独特的口感和丰富的营养成分而受到广大食客的喜爱。这种食品通常由面粉、花生、芝麻等原料制成，制作方法简单易学，但却有着独特的风味。

制作东北油茶面时，首先要将面粉放入锅中翻炒至金黄色，然后加入适量的油继续翻炒，直到面粉散发出香味。接着，将炒好的面粉倒入碗中备用。接下来，将花生、芝麻等食材炒熟后磨成粉末状，并与炒好的面粉混合均匀。最后，根据个人口味加入适量的盐或糖调味即可。

东北油茶面不仅味道鲜美，而且还富含蛋白质、维生素E等多种营养成分。此外，它还具有健脾养胃、滋补身体等功效。因此，无论是作为早餐还是零食，都非常适合食用。总之，东北油茶面是一种兼具美味和营养价值的传统美食，值得一试。

后来，清婉离开了她的故乡，前往另一个城市开始新的生活。尽管身处异地，但她对美食的热爱却从未改变。每当回忆起家乡的味道时，除了东北油茶面那独特的香气和口感外，还有西安回民街白胖子油茶面给她留下的深刻印象。这种甜口的油茶面让她难以忘怀，尤其是其中加入的杏仁，更增添了一份别样的风味。

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每一次品尝到这道美食时，清婉都会不禁想起开封的杏仁茶。那种细腻滑润、香甜可口的感觉仿佛还萦绕在舌尖。而当她吃到那颗颗饱满的杏仁时，心中又涌起一股对过去美好时光的怀念之情。

与此同时，清婉也想起了澳门的杏仁饼。那酥脆的外皮包裹着浓郁的杏仁馅料，咬一口便散发出阵阵诱人的香气。与油茶面不同，杏仁饼带来的是一种南方点心的味觉享受。

这些关于美食的记忆，成为了清婉生活中的一部分。它们不仅让她感受到了各地饮食文化的魅力，也让她对家乡的思念愈发浓烈。无论身在何处，只要有机会品尝到这些美味，她都能从中找到那份熟悉的温暖和满足感。

美美食不仅仅是一种食物，它更像是一个时间机器，可以将我们带回到过去的美好时光。当我们品尝到熟悉的味道时，那些曾经的回忆和情感便会涌上心头。

对于许多人来说，美食就是他们与家乡、家人之间最紧密的联系。无论是妈妈亲手做的家常菜，还是街头巷尾的特色小吃，每一口都承载着无尽的温暖和亲情。

当夜幕降临，人们沉浸在梦乡之中时，偶尔会被一股熟悉的香气唤醒。那可能是儿时最喜欢吃的菜肴，或者是小时候经常光顾的小摊贩所散发出来的味道。这些美食的记忆如同梦境中的幻影，让人们仿佛穿越时空，回到了那个充满欢笑和温馨的故乡。

在这个瞬间，对故乡、对家以及爸爸妈妈的思念如潮水般涌上心头。那些美好的记忆伴随着美食的香气一同袭来，让人感到无比幸福和满足。这种感觉无法用言语来形容，只有亲身经历过才能真正体会其中的奇妙之处。

所以说，美食有时候并不仅仅是用来填饱肚子的东西，它更是一种情感的寄托，一种对故乡和亲人深深的眷恋之情。无论身处何地，只要一想起那些美味佳肴，心中便会涌起一股暖流，让我们感受到家的温暖和亲人的关怀。

午夜梦回，某种美食就会携着旧时光，带着妈妈爸爸的笑容，带着家的温暖，款款而至啦！

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