手机浏览器扫描二维码访问
第19章 古法（第1页）
红绡问清黄掌柜，平时的绿茶是炒青，也就是采摘下来的鲜叶经过简单晾干，再放在铁锅里用手高温翻炒。
熟练的炒茶师傅会根据鲜叶质量，采摘下来后摊放的时间来控制炒制程度和温度，不然会影响成品茶叶的质量，出现烟焦味或发酸，颜色也会发黑或发红，那一锅茶叶也就废了！
红绡要求的是蒸青，是把新摘下来的鲜叶平摊在竹帘上晾干水气，手摸上去没有明显的潮湿感，就可以蒸青，在水蒸汽的作用下，快速破坏鲜叶的活性，有效的保持了叶片的绿色。
说到这里，红绡看了看一脸惊诧的福伯和黄掌柜，不解的问道:“黄掌柜有什么为难之处？”
黄掌柜拧着眉头道:“蒸青在以前是曾用过，但在很多年前就已经完全被炒法替代了，一个好的炒茶师傅炒出的茶是茶汤色绿，香气高长，滋味浓爽。这蒸出来的就淡了很多，红绡姑娘确信没有记错，是蒸不是炒？”
这一点，红绡相信自己没有记错，泡茶和抹茶两者使用的方法全然不同，加工方法自然不一样，这也是抹茶失传的原因之一。
看着红绡自信的目光，听了解释，黄掌柜也半信半疑的相信了，不再提出疑问。
当听到红绡说到蒸青后直接低温烘干，就送到小院来磨制时，黄掌柜再也坐不住了，满腹的疑虑，暗暗后悔自己头脑发热，听信一个小姑娘的话，居然相信能做出失传已久的点茶来。
一时间，屋里静静的无人说话，只听到黄掌柜在屋里来回踱步的声音，张启栋手指轻敲桌面，福伯也恍恍惚惚，只定定的看着红绡。
堂外屋檐下，一对燕子正上下跳跃，寻找适合做窝的地方，叽叽喳喳吵闹不休。
大公子停下轻敲，对黄掌柜道:“黄兄，圣人云‘先行其言而后从之’。先试试看吧！”
黄掌柜停下脚步:“大公子点醒了我，是我太急，还没有试过，哪里能随便否定，还是按红绡姑娘的做法试试再说，毕竟是五成把握。”
说完，又哈哈一笑，坐回桌边，又把蒸青和烘干细处问过一遍。红绡也按电视节目里看的细节要求再重复说了一次，一定不要揉制，要低温烘干。
黄掌柜一一记下，马上起身出城，红绡也把放石磨的房间再仔细打扫过，两头分别都忙碌起来。
针线坊的送来罩衣，红绡也用清水洗过晾晒起来，只等黄掌柜把烘干的茶叶送过来。
第二天上午，黄掌柜就送到了杀青烘干好的茶叶，叶片完整，颜色碧绿。从采摘开始，黄掌柜就守在一旁寸步不离，等蒸青烘干完成，已熬了一夜通宵，此时双眼通红，精神亢奋，好像红绡马上就能变出传说中的抹茶来。
磨制的过程很慢，红绡安慰黄掌柜道:“掌柜还是回家休息休息，睡一觉再来，一夜未回，掌柜娘子也该担心了！”
黄掌柜也觉得困乏无力，腹中饥饿，强捱住心里的焦躁，对大公子和福伯道:“确实困乏得紧，明日一早我再来。”
福伯将他送出门外，看黄掌柜走远再关上院门，转身急冲冲直奔磨房。
磨房里，红绡与小安子已经穿好罩衣，戴了帽子，连口鼻都用白布遮了起来，只露出两只眼睛。
福伯站在门前看了看，没有说话，把门给关上了。成功了，就是金山银山，财如流水来。失败了，就得另想办法，路上的安排也利用起来。
红绡指挥小安子推磨，自己开始往磨眼里填上茶叶，要小安子以极度缓慢的速度，一圈一圈转动磨盘。
时间慢慢流逝，小安子觉得磨盘比时间还转得慢，他也问过红绡，这样一箩筐的茶叶，让磨盘转快一点，不到一个时辰就可以磨完，为什么要这样慢的磨。
红绡笑而不语，只是让他就这样推，累了就两人交换，红绡也是能推动这小磨的。
细细的茶粉沿着石缝一点一点的撒下来，又一层层的堆高。
福伯走进张启栋的房间，大公子正端坐在桌旁，手中的书页半掩，手指无意识的摩挲着桌面，听到福伯进屋，大公子抬头看他，两人都没有说话，隔壁的石磨声慢悠悠的响着。
这一磨就过了一天一夜，小安子困得边磨边睡，红绡强撑着，呵欠连天。幸好晚上宝哥也加入进来，三人换手，磨声不断，才堪堪磨完。
福伯和大公子也是一夜未眠，天刚破晓，终于磨完，几人齐齐看向那小罐翠绿的茶末。
红绡捻起一小撮放在手背上，抹平揉一揉，细细的粉末像消失在皮肤里，只在手背上留下一层莹莹的绿色。
红绡满意的点点头，对大公子和福伯道:“成了！只等黄掌柜来，我们就可以做一次点茶饮用。”
昨天晚上的等待很漫长，这一次的等待很快。黄掌柜踏着清晨第一缕阳光到了小院。大公子等人早已梳洗整齐，虽然一夜未眠，却精神抖擞，容光焕发。见到黄掌柜也不多言，略一点头，便各自在八仙桌旁坐了下来。
红绡取来早准备好的茶碗，按茶道的标准一步步开始，第一步是温碗，用沸水把茶碗和调茶需要用的茶筅里里外外仔细烫过一遍。再用小汤勺从罐里取出一勺茶末，放在烫过的碗中，把旁边汤壶里的水倒入少量调成膏状，避免茶末结块，再用汤壶的水轻注三次，宛如凤凰三点头。用细竹丝做成的茶筅贴着碗底前后刷搅，使之进入大量空气，形成浓厚的泡沫。
“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。”黄掌柜这半月来翻阅书籍，只查找到前人夸奖点茶的一句诗，此时看到这碧绿的细小泡沫，不由吟了出来。
端起抹茶轻嘬一口，浓郁的茶香沁人心脾，滑腻的口感萦绕唇齿之间，没有茶叶的涩，更多的是甘甜中一丝淡淡的苦味，让人不由自主的想去追寻。众人都若有所思，好像在回忆什么。
良久，黄掌柜放下茶碗哈哈大笑：“想不到我黄某有生之年能尝到如此佳品”
福伯站起身，对黄掌柜和大公子一躬身“恭喜二位，财源广进。”
黄掌柜和大公子相视一笑，一切尽在不言中。
抹茶悄悄地继续在蒸青，烘干，研磨进行中，也悄悄地摆上了天然居的展示架。
快穿女配每天都要努力 我真不想当神医啊 我对洪荒有想法 星际大佬是假团宠 一不小心就当了大燕皇帝 她是翟爷掌中娇 网游：疯了吧，你管这叫软饭王？ 一不小心成精了 流逝空间 师兄请认真修仙 影后今天嫁进豪门了没 周队今天又真香了 红妆天下：醉卧江山戏美男 我和校花那些年 战冽 时光不负深情我不负你 重生后我成了影帝的前女友 真央灵术院教书十年，蓝染找上门 强宠娇妻：总裁很傲娇 我土匪解说，气哭呆小妹全网曝光
抬龙棺
关于抬龙棺如果世界上出现了一位能将命运给你改变的人，但他的前提条件是让你先去做一件令自己最后悔的事情。你愿意接受吗？...
游戏入侵：我选了最弱职业召唤师
现实世界与游戏世界融合，怪物降临现世，兽群在城市中肆虐。为了将怪物消灭在副本中，每一个拥有玩家资格的人都要猎杀怪物，选择职业，不断变强，保护人类城市不受破坏。元素法师，烈火寒冰，毁灭一切！圣职盾战，泰山崩于前而色不变。可是被寄予厚望的韩羽，却选择了狗都不选的召唤师职业。召唤师哎？这职业也有人选吗？不是狗都不玩吗？谁会跟召唤师组队啊，让他一个人慢慢刷去吧。召唤的那两个生物，都不够我一脚踩得。我听说他天赋还不错啊，怎么这么想不开，转职了召唤师呢。直到有一天，韩羽站在山岳一般大小的呼云豹背后喝茶，从地下钻出的骷髅巨手将boss轻轻捏死。人们才发现，韩羽的召唤物，不会消失，甚至可以不断养成！如果您喜欢游戏入侵我选了最弱职业召唤师，别忘记分享给朋友...
掠爱成瘾：首席的心尖囚宠
她被当成了礼物，送进了恶魔的房间。从此以后，被他囚禁在奢华的别墅里，夜夜折磨。她成了殷朗的玩物，却也是所有女人羡慕的对象。他厌恶她，她躲着他，直到她摊开一张千万支票，我要赎...
重生之科技新贵
我不是真想搞娱乐，只是缺钱而已。当大家以为一颗娱乐巨星冉冉升起的时候，却发现原来是一位科技大佬。当大家以为他是一位科技大佬的时候，却发现他已经拥有偌大的商业帝国。如果您喜欢重生之科技新贵，别忘记分享给朋友...
我娇养了未来帝君
1V1双洁架空男主篇后世记载，大晋平南王黎津骁勇善战，征战沙场数十载，开疆扩土，抵御外敌，后来更是令大晋一跃成为诸国之首。殊不知，多年前的平南王，年少时还在上京西城的奴隶市场等买主。一次偶然的相遇，奴隶摇身一变，成了公主护卫。公主殿下待他是真的好，派人教他武功，亲自教他识字，甚至当着他的面，一刀砍下别人的脑袋，告诉他只有强者才能赢得尊重，才能保护弱小，才能做自己想做的任何事。小护卫明白了，参军杀敌寇，灭诸国，终成一代霸主，转身还将公主殿下压在了身下。女主篇镇国大将临终托孤，失踪三年的姜未眠得以帝王养女身份入京。都说她一介孤女，腿还瘸了，不过得了皇帝庇佑，除此之外，还能做什么。怎料，灭了处月的是她，打破世家霸权朝政的是她，国法改革，推行女子入学入仕的还是她围绕在这位孤女身上的事迹可谓数不胜数，而最让人津津乐道的，却是她和她身边那位小侍卫的秘事。姜未眠本以为自己只是买了个听话且好用的工具，万万没想到，工具人居然以下犯上，翻身欺负到了她头上，既然如此，那就再送你个皇位。＃本文以搞事业为主＃不是姐弟，男主比女主大，前弱后强，大狼狗属性如果您喜欢我娇养了未来帝君，别忘记分享给朋友...
偏执大佬的心尖宠回头了吗
本文系破镜重圆又撩又虐又甜男主对女主偏执成瘾江城大佬沈墨浓少年时，父亲突然去世，家道中落，初恋女友也不辞而别，音讯全无。那时，他发誓，要让负了他的人终生痛苦，粉身碎骨。若干年后，沈墨浓晃动着精美水晶杯里的顶级红酒，那晃动的液体鲜红如血，他一边嘴角扬起，眼底含着一万年前冰山上最冷的一片积雪，没有任何笑意，修长好看的身姿挺拔，往空中轻轻触了一下温如初，欢迎你回来。温如初蓦然打了一连串的喷嚏总感觉有人在暗地里算计我。当别人为了讨好沈墨浓而跟风去欺负温如初的时候，没想到却惹得沈墨浓勃然大怒从今往后，不要让我再看见你！更加当众向众人宣布我的女人只有我能欺负。温如初只想找到当年在地震中将自己救出来的那个哥哥，她只记得分别时，她问我要怎样才能再见到你呢？那个哥哥对她说小妹妹，我是励志要做一个新时代的农民的人，以后你来乡村的大田野里来找我。于是，大学的时候，温如初毫不犹豫的报考了大夏国排名第一的夏国农科院。毕业之后，温如初抛开了身份的束缚，投身到了夏国最穷最偏僻的乡野山村。只不过在某一天，他被某个人抓了回去（求收藏！）如果您喜欢偏执大佬的心尖宠回头了吗，别忘记分享给朋友...