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话落,三小只落座。
只不过除了朱瞻基之外,另外两人明显没有见过这所谓的火锅,一脸好奇的观察着。
在他们眼中,不明白为何要将桌子掏空,然后在中间放一口锅汤,周围放上食材。
不一会儿工夫,火锅就已经开始咕咚咕咚冒泡。
陈羽见沸腾的火锅,笑着说道:
“为师可告诉你们,你们今日是运气好,吃这火锅可谓是占据了天时地利人和。”
“小朱之前来吃过一次,只不过那时候天气还比较炎热,哪里像今日这样凉爽。”
“在这种环境中吃火锅,不可谓不是人生一大享受!”
陈羽说完之后,就开始为第一次吃火锅的朱瞻壑与朱瞻塙,讲解吃火锅的基本原理。
说白了就是桌子上的食材,想吃什么就扔进锅里面涮一涮。不同的食材如何辨别是否熟到可以食用的程度之类的话。
讲完之后,陈羽当即将羊肉卷往锅里倒。
虽然如今火锅增加了许多食材,但陈羽最中意的还是羊肉卷,要知道这个时期的羊肉卷里面的成分,可没有任何合成肉,全部都是纯羊肉。
朱家三小只见此,也是有样学样的挑了一些自己喜欢的食材往锅里倒。
对于肉类,由于早早就被陈羽切成了片,所以熟的很快。
不一会,陈羽直接开始动筷。
夹起羊肉卷,蘸一蘸自己特制的酱汁,入口简直不要太好吃。
三小只也是不约而同的学着陈羽的样子,吃了起来。
薄如蝉翼的羊肉片在红汤里舒展,眨眼间便染上诱人的焦糖色,三小只的筷子精准穿过沸腾的浪花,夹起颤巍巍的肉卷在蒜泥麻酱里打个滚,深褐色酱汁裹着几粒白芝麻。
入口瞬间,滚烫的肉汁混着麻酱的醇厚在舌尖炸开,香菜与蒜末的辛香如同点睛之笔,让他们三人不自觉眼睛一亮,发出满足的叹息。
太好吃了。
吃完之后,三人当即对着陈羽竖起了一根大拇哥,用之前老师的方式,来表示这个火锅,他们很中意。
“老师,我之前吃的都是烤羊肉,可没想到,用这种办法煮出来的羊肉,竟然比烤羊肉还要好吃。”
这三个小家伙当然不明白火锅的精髓不在于食材,而在于火锅底料与蘸料。
而烧烤是“明火焦香式”的直接炙烤,侧重调料与火候的把控。
两者分别适配不同的食材、场景与口味需求,因此并无绝对的可比性。
这几个家伙说烧烤没火锅好吃,就是没有用过高端的香料,等恩科结束之后,自己倒是可以制作一下各种调料,让他们尝一尝后世烧烤。
当然,
吃火锅虽然朱瞻基吃过一次,但第二次吃起来,还是与朱瞻壑、朱瞻塙一样,很有新鲜感。
最直观的感受,当然就是食材就在旁边,想吃什么自己吃就行。
很快,三小只就被火锅征服了。
一个个的在这热气腾腾的火锅旁,敞开肚皮吃了起来。
如今的京师温度早在数月之前,就已经开始下降。
所以在这种情况下,几人虽然吃的大汗淋漓,但却感觉非常的爽。
吃完之后,三小只对视一眼,明白往常这个时候,老师一般要午休了。
若是以往,三人临别之际,一定会求课程、求难题、求作诗。
但眼下他们清楚,老师正在为恩科,努力拼搏,奋斗百天。
其实,
若老师想入朝为官,也就是一句话的事。
只不过,跟老师打了这么久的交道,这种事情,他明明白老师不屑于做。
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