手机浏览器扫描二维码访问
第75章 厨艺惊人（第1页）
每一刀下去的角度、力度、速度，都有可能影响最后的肉质，通常来说，红烧肉精选的是猪肉的下五花肉，这样的肉肥瘦能有四到五层间隔，如何下刀才能让每块肉间隔均匀，肥瘦搭配最佳，都是非常有讲究的。
下刀的角度，关系到肥瘦的搭配；
下刀的力度，关系到肉的形状变化；
下刀的速度，关系到肉的边缘光滑度；
所以，每一样因素，都有可能影响到这道菜最后的“色香味意形养”。
凤浅也是在了解了蛋炒饭2。0的精髓之后，领悟到“色香味意形养”六个字的重要性，要把每道菜当作一件艺术品来做，把每道菜当作最后一道菜来做，如此一来，做菜之人的心境就完全不一样了。
抱着做最后一道菜的心态，凤浅全身心地投入，不敢有丝毫的懈怠，再加上有系统的加持，她整个人完全沉浸在这道菜的制作中，外界的所有一切都被她屏蔽在五感之外。
正是意识到这一点，黎大师看她的眼神变了，再也不会认为她只是一个名不见经传的初学者，相反，在他眼里，她是一个高手，一个顶尖的高手！
灵厨之道，并非你的等级越高，你的厨艺就越厉害，而是你对某一样菜的研究和领悟达到极致、达到登峰造极的地步，你就是一个顶尖的灵厨，他自己就是最好的例子！
这个女人不简单啊！
他一边摇头，一边暗暗叹息。
眼前，锅里的油滋滋地爆开了，用水煮熟的肉被一块块放入油锅，没有按照他之前的步骤，先用微火煎皮化油，而是直接用大火煮！
黎大师一愣，惋惜地摇了摇头，红烧肉的精髓就在于肥而不腻，而肥而不腻的关键，就在肥肉脱脂，她直接跳过了这一步，进入下个步骤，显然已经落了下风。
头刚摇了两下，他很快发现自己错了，两只眼睛差点瞪凸了出来，不敢置信。
他看见肉块里的脂肪基本上已经脱完了，是的，已经脱脂完成了！
她是怎么做到的？
脑海中忽然浮现出比试之前，她吩咐侍卫去谷外溜猪的一幕，那时候他也和紫云公主一样的想法，认为她只是在故弄玄虚。可是现在，他不这么认为了，她绝对不是在故弄玄虚，而是她掌握了一门别人都不知道的诀窍，她是在杀猪之前就已经做好了脱脂的准备，让猪通过奔跑自行完成了脱脂的过程！
高，真是太高了！
他怎么从来没有想过，还能用这种方法来达到猪肉脱脂的效果？而且运用这种方法，就可以避免猪皮在微火煎煮的时候，对猪皮造成结构的微小损伤……
他搓搓手，整个人开始兴奋了。
现在对他来说，胜负已经不再那么重要了，今天能学到一门前所未有的诀窍，对他来说，才是最大的收获。
随着烹饪步骤的继续，凤浅的动作越来越娴熟，掂锅、调味、焖煮……每一个步骤都可圈可点！
七零海岛漂亮女医生 灼眼 阴阳师 快穿之唯恐天下不乱 这个闺女有点儿可爱 慕逆于心 八方传说 夫君威武，拐个妖妃要上天 黑凰后 入骨暖婚：神秘老公放肆爱 醉卧伊人怀 我的幼宁[重生] 温先生，宠妻有绝招！ 王妃神动天下 飞凰引 就很突然 男神总是在养生[娱乐圈] 快穿之宠爱 带着族人去求生 天才萌宝，妈咪一个亿
全家读心被迫吃瓜，我喝奶躺赢
阳盛阴衰的萧夏家终于迎来了三代里唯一的女娃娃！一出生就有爹娘哥哥哄着，就连重女轻男在家里一锤定音的奶奶捧在手心宠爱。锦鲤附身的夏清月简直遇到了王者开局，她负责吐槽吃瓜。全家负责偷听改名，逆袭旺全家。有她的领导，大哥顺利成为镇北侯，二哥登阁拜相，那个贪财如命的小哥哥，都成了全城首富。面对全家的团宠，小锦鲤直呼，受不住哇！如果您喜欢全家读心被迫吃瓜，我喝奶躺赢，别忘记分享给朋友...
闪婚总裁的限时宠爱
被父亲和继母逼婚，一气之下随便抓个男人，没想到，他竟然是大名鼎鼎的商界魔鬼。如果您喜欢闪婚总裁的限时宠爱，别忘记分享给朋友...
明末之新帝国
作品名明末新帝国现代屌丝青年刘布，穿越至平行世界祟祯七年山东临清当大户人家公子哥身上，刘布刘邦的刘，吕布的布，万金购得天下第一美人陈圆圆，以为可以从此过上没臊没羞的生活，却闻大明将于十年后灭亡。还好！有十年好日子过。这可是明朝末年，山东更是四战之地，好日子，不存在的。且看刘布如捐官当千户官，训练出一支铁军太平军，雄踞山东半岛。挫败奸臣对于家族的图谋，将计就计，痛打落水狗，将山东官场搞得天翻地覆，鸡毛一地。仿效荷兰人郁金香热，泡制大明版传销式全民孵银子，制造大明金融危机，尽掠民间之富，得银五千万两。威迫利诱澳门葡萄牙人工匠，获得了火枪和红衣大炮的制造方法，设立兵工厂，打造东亚最强火器部队，娶郑芝龙之女，与郑氏结盟，获取郑氏水军舰队。最后搅动风云，逐鹿天下，在乱世之中，闯下一番事业，力抗异族，延续了汉族文明。如果您喜欢明末之新帝国，别忘记分享给朋友...
神奇宝贝之开挂人生
少年无意间来到神奇宝贝世界，在系统的帮助下，一步步走向神奇宝贝大师。一路走来，从当年的年少轻狂，到如今的大局在手。神兽间的乱舞，好友间的争锋，一切只为那最后的神奇宝贝大师之位！如果您喜欢神奇宝贝之开挂人生，别忘记分享给朋友...
全球灾变：我把世界制成了卡牌
丧尸异能卡牌宠物非战斗人员请撤离萧升刚成为一名制卡师不久，全球灾变。技能卡冰锥术，雷击万钧，死亡凝视道具卡钢刀，寒霜匕首，储物空间召唤卡封印万物为自己的属下，丧尸，变异动物，高冷美女别人还在为一口面包争抢的时候，萧升大口吃着炸鸡，甚至配了一杯冰啤。别人还在为一个安全的庇护所大打出手的时候，萧升奴役数万丧尸为自己巡逻。培养一个老婆当首领，自己只要掌管所有物资，当好后勤部长就好了。这个末世，他只想混一个好日子，顺便成为一名优秀的制卡师。定个小目标，把脚下这颗星球制成卡牌！如果您喜欢全球灾变我把世界制成了卡牌，别忘记分享给朋友...
老公，快关门！
帅哥，晚上有空吗？第一次见面拉他演一出戏，第二次见面两人民政局领证闪婚。只是，说好的霸道总裁呢？身旁霸道总裁模式和卖萌求抱抱模式，无缝切换的巨型宝宝哪里来的，还要每天上演和儿子抢老婆戏码...