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罗优优爽快的答应:「好嘞!」
今儿还不是正席,基本头一天晚上招待的都是本村的乡亲父老,明天正席所有的远亲近邻都会到,所以今天光蒸馒头就得三十笼屉,每一个笼屉就有三十多个馒头。
「再加五斤面粉,四两硷面。」刘大川围着围裙,长得膀大腰圆脖子粗,一看就是掂大勺的厨子。
「好嘞,五斤面粉,四两硷面。」罗优优抱起口袋就往里倒。
刘大川愣了:「你这知道多少斤不?倒多了加水,水多了加面?这不是胡闹吗?在家没做过饭呐。」
罗优优被说的一愣一愣的:「五斤,一两都不差,不信刘您自己称称。」
说完这话,又抓了一把硷面:「呐,四两,一钱都不会少也不会多。」
「你等等。」面粉已经倒进盆里了,和先前的面粉合在一起根本没法秤,但是这硷面可以称一下。
刘大川贴身带着秤杆,这也是为了让女儿学会他的这门手艺,毕竟一开始不懂得掌握分量,只能先秤一下,时间长了他闺女自然就掌握配比的量。
谁知这一上秤,刘大川拎着秤杆左看右看,把挂秤砣的那根细绳小心翼翼的来回挪了好几遍,竟发现一点都没差。
刘大川愣了:「还真准?你在哪儿学的这门手艺?恐怕没做十年二十年的买卖抓不了这么准吧。」
罗优优挠挠头笑笑:「我也会做点饭,时间长了就拿得准了。」
刘大川双手插进面盆里,迟疑的多看了几眼罗优优,心里暗想,他教闺女都教了三年了,她依旧掌握不住配比,就连作料也是东多一下西缺一下,那味道就明显不对。
眼前这丫头难道是有这方面的天赋?
瞧着她吃的白白胖胖,还真有几分干厨子的料。
罗优优在伙房里左看看右看看,堆了半截地的食材,这些全是东家买的,二十一世纪即便是农村乡下干红白喜事已经主打一个一条服务了,就连碗筷桌椅戏班子都是包揽的。
这么一对比,现在的村厨岂不是会遇到很多问题,比如,食材不够,紧急需要咋办,多了东家也不高兴,再比如选料方面,终归自己没法稳妥的把握。
「刘大叔,您考虑过一条龙服务吗?」
「啥?」刘大川明显听不懂。
罗优优解释道:「就是从头到尾全部包办,选材买菜购置所有桌椅板凳。」
刘大川跟见了鬼一样看着罗优优:「小小年纪就疯了?你也不想想那得多少本钱,而且走街串巷都是不固定的,哪里有事儿就得去哪儿,我难不成还得买个四轮车?快干活去,待会儿要开席了。」
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