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既然李然厘哥儿他们来串门子玩儿,叶溪身为主人家自然是要做些好的来款待他们的。
花生泡了会儿,便剥了外面的红皮,丢到锅里去干炒,炒到花生酥脆便盛了起来,加半碗的糯米一块儿用杵臼凿打成粉。
「相公,去挤些羊奶回来,我搁在里面做奶酪喝呢。」
林将山便拿了碗去屋檐下挤了一碗羊奶回来。
叶溪将羊奶放在砂锅里烧开,从橱柜里翻了两块儿冰糖出来,羊奶烧开后,将磨好的花生糯米粉倒入里面不停的搅拌,最后放进冰糖增加甜味儿。
奶香浓郁,混着花生的香味,最后撒上些晒干的桂花,一碗花生奶酪便做好了。
林将山已经将核桃仁全剥了出来,半篮子呢,叶溪接过后,用水稍煮了煮,去掉了涩味儿。
「幸好年集时多备了些糖呢,若是少了,怕还不够吃呢。」叶溪从竹筒里倒了半碗蔗糖出来。
用热锅炒化了糖,加些水小火搅着熬成糖水,便将核桃仁倒进锅里翻炒,看着核桃仁变成了琥珀色能拉出糖丝儿来。
叶溪又撒进去一把芝麻,琥珀核桃仁就做好了。
两样东西刚好能打发嘴不说,又不涨肚子,耽搁不了晚饭。
厘哥儿更是吃的头也不抬,直言要将家里的核桃都拿过来给叶溪。
叶溪用勺羹喝着花生奶酪,笑他:「我家的糖可遭不住的。」
李然喝了两大碗,还闹着要喝,叶溪便将剩下的灌进了水囊里让她带着回家喝去,莫要贪食喝多了。
小院儿里热闹笑声不断,似乎将对面山峰的积雪都吵化了些,山村里的新年宁静祥和。
*
新年打眼便过,躲懒的日子便过了,各家户要为新的一年开始忙碌规划起来。
地上的雪还没化透,结冰的江面儿已经开始化冻了,这时候正是山村农户家里青黄不接的时候,冬小麦未长熟。
村里人家极其看重立春时节,山秀村是要依例举办祭春神的。
一大早村里就响起了鞭炮声,好不热闹。
叶溪在屋里梳好了头发,束发时还特地绑了一根青绿色的发带,林将山进屋看到时还夸赞道:「好看着呢,看了一冬天的白雪,忽地看到这青草颜色还挺让人心里舒坦呢。」
心里暗想着下回要给夫郎再买些其他颜色的发带,夫郎长的白,衬什么颜色都好看。
「今儿村里要祭春神,可叫你去抬牛了?」
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