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第167章166.现在改行还来得及,要考虑下吗
赛弗的感觉没错,因为这个世界恶劣的环境,其催生出来的、对于‘怎么更好吃’的讲究,属于非常不讲究的等级。
要么粗暴的做成干粮块,要么更粗暴的变成营养干粮,顶多变成可以煮的压缩糊糊粥,哪怕是优质蛋白(指Q公司的鸡肉)也只是烤一烤,加点盐和佐料就算行了。
顶多再加辣,加麻,怎么重口味怎么来,独立佣兵和绝大多数人都是这么吃。
在准备原材料的过程中,听圣奈说学院节点城、营养食谱相关专业的朋友们也会准备好吃又有营养价值的食物。
毕竟……大大小小的公司,肯定会在满足温饱以后,去琢磨人类二象性相关的东西。
所谓二象,就是色和饿。
但那些东西又被研究的太深入,甚至过于复杂,以至于脱离了大多数人的选择——贵啊。
反倒是赛弗在这里处理的手法,很是质朴。
他将片好了的鱼肉部分堆放在一起,雪白带着点剔透和微红的肉片层层叠叠,最后全都被放进搅拌机里。
将其打成肉糜后,又按比例加入面粉,赛弗挽起袖子,现圣奈正认真思索。
“这个……有点像是淀粉肉?”她眨巴着眼睛,似乎有所理解。
从过程上来说差不多,但结果上是不一样的,赛弗单手抓住铁盆边,又收着点力气以免把它捏变形,慢慢揉捏的过程中,又让圣奈把准备好的鸡蛋清倒进去。
在赛弗上辈子的世界里,这东西叫法有很多,他自己也不知道官方说法叫什么,但最贴近的音是叫做‘鱼圆’来着。
主料就是搅打好的鱼糜、面粉、一点生姜末去腥、一点鸡蛋清增加粘度,以及一些热水辅佐。
最后,就是靠着手劲了。
顺时针用手掌在盆中搅打,成团的原料被反复搅动,顺着一个方向混合时,再撒入些许的盐——以前到这一步都要累的双手酸痛甚至满身大汗。
这具身体看着娇小可爱,实际出力却是能让前世沉默的程度,做完这一套体力活工作,甚至脸不红心不跳。
等到盆中的原材料看起来略有些凝结,赛弗忽然停下手,将手指放到眼前,稍稍舔一下。
嗯……果然,用自己的身体、手指实际的感受反馈,效果远比机器的身体来的好,毕竟机器确实无法实时反馈细致入微的‘感觉’。
自信的用勺子一份份的将这种一口分量、洁白的丸子倒进沸腾的水中,仅仅是片刻功夫,圣奈就嗅到了特殊的、让她下意识感觉有点饥饿的气息。
人类将味道分为酸甜苦辣咸,这是因为舌头能够尝到这些。但除此之外,还有一种海边才能轻易提炼出来,名为鲜味的特殊味道。
见圣奈那么好奇,赛弗将锅里排列的密密麻麻的丸子盛了几枚给她:“尝尝看吧,这就是没有刺的鱼。”
“唔唔……”
圣奈小小的咬下一口,只觉得入口轻柔又略有些弹性,舌尖所感受到的,是一股微咸,但格外鲜甜的味道。
很奇妙的味道,如此清淡的口感,圣奈却迫不及待的想要再吃上几个,她眨巴着眼睛:“赛弗,假如不当佣兵的话,去开食品公司也可以做到顶尖公司的程度吧。”
“我觉得很难。人外有人山外有山嘛,就这么点本事,应该比不过那些专业大厨。”
将这一盆全部烹制完毕,赛弗转身收集之前分割下来的鱼刺,继续热油锅——然后看了一眼时间。
“……你该休息了。”
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