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王掌柜觉得自己又能行了:“我亲自去招呼!”
韩老爷刚进门就感受到了极大的热情,王掌柜笑的牙花子都露出了,嘴巴叭叭个不停,说了好多恭维的话。
好话嘛,谁不爱听。
韩老爷心情舒畅了几分,选了个好位置坐下,王掌柜亲自给他添了茶水。
“韩老爷,你真是许久不来了,今日想吃点啥?”
“来个凉拌皮蛋,红烧狮子头、酱香猪蹄,再要一份红烧肉,酒水要可乐。”
王掌柜的心一沉,不过面上依旧是笑着:“韩老爷真是不好意思,我们这里没有皮蛋和可乐,要不您换点别的?”
韩老爷无奈叹气:“酒水换成薄荷饮子。”
“好咧,您稍等。”
小二很快把韩老爷要的菜上齐了,还另外上了一小碟白玉糕:“韩老爷,这是我们掌柜送您的点心。”
韩老爷只是淡淡的嗯了一声,没说别的。
小二下去之后,韩老爷拿起筷子吃了起来。
嗯,红烧狮子头太硬。
酱香猪蹄不入味儿。
红烧肉甜的腻人。
只有薄荷饮子尚能入口,很是凉爽。
“你们换厨子了?”
立刻有小二上前回话:“没有,还是之前的厨子,韩老爷对今天的菜色不满意吗?”
“很不满意,我已经好久没吃过这么难吃的菜了!”
若是遇见其他客人这么说,王掌柜肯定会让人把他打出去,但韩老爷不行,韩老爷可是镇上酒楼的衣食父母,更别说他族中还有人在外做官,是真得罪不起。
王掌柜走了过来:“要不我让人给您重新做?”
“不用了,结账!”
王掌柜:……
要知道他已经做好被骂的狗血淋头的准备了,结果就这?
不过这并不是一个好兆头,连骂都不想骂了,这对他们酒楼是有多失望。
临走之前,韩老爷还是好意的提点了一句:“你们开酒楼的最重要的就是抓住客人的胃,让你们家厨子再好好练练手艺吧,不然这酒楼迟早关门。”
嗯,他真的被赵云川养刁了胃。
他也不求玉盘珍馐,琼浆玉露,只希望味道好一些,哪怕是味道好的面条,他也是喜欢的。
但今天这菜……着实是有些浪费食材了。
送走韩老爷之后,王掌柜的脸色立刻耷拉了下来,外面的活儿交给伙计,他回自个儿的屋里躺着去了。
之前那件事情必须提上日程了。
其实前段时间就应该办妥,但他当时伤了尾巴骨,实在分不出精力,还好,如今也不会太晚。
……
赵云川一大早就带着方槐来了里正家,这是一处两进的宅子,地方很大,外面青砖高瓦,里面长廊美花,路上时不时地还穿梭着几个仆人,一路上方槐老老实实的,一点都不敢乱看。
两人由管家领向厨房。
“日中开席,厨房里的两个婆子给你打下手,你吩咐便是。”
“多谢!”
赵云川之前已经拟定了菜单,所以一般的菜做起来并不费力,唯一费力的就只有蛋糕,这个年代没有现成的奶油也没有搅蛋器,所有的一切都得手动。
还好有槐哥儿。
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